果洛正宗岐山臊子面培训服务 赵老厨

从巧遇良师到自创品牌

　　年少时惠文龙有一颗摇滚的心，跟着家里的运输队走过大江南北。2000年15岁的他看到一个招生简章就决定去沈阳学服装设计。这股冲动是小时候种下的种子被激发了出来。

　　在童年的记忆里，巧手的妈妈总是让他和哥哥“衣着鲜亮”。“妈妈在绣花厂，上幼儿园起她就给我和哥哥做衣服。”他七八岁的时候，妈妈亲手给哥俩做了西装。“印象太深了，我们穿上衬衫、打了领带，帅极了。”机缘巧合下他误打误撞学了设计，4年后不到20岁就毕业了，看不清前途时，他以勇往直前的陕西人秉性，为自己争到了一个-的职业起点。赵家腊汁肉卤猪蹄金黄的烤蹄入口既有卤猪蹄料的香味又有孜然等烧烤佐理的-香味，咬一口皮酥肉嫩、肥而不腻，咬一口口齿留香。

　　2004年，将毕业的他和同学到北京看时装-。“取票那天下了一场大雪，同学们都不愿意去，我就去了。”他在组委会下榻的酒店里遇到中国--武学凯，交谈中得到了一张名片。“刚毕业我就揣着名片只身去上海找武老师，想留下来实习。武老师开始说人够了，后来又问有一技之长吗？”惠文龙飞速旋转大脑，不是名校出身也没获过奖。“我的优势就是勤奋，我肯定比其他人勤奋！随着生活水平的不断提高，人们对各类美食已屡见不鲜，而餐饮业又是一个非常讲究流行的敏感行业，因此在餐饮业的适时-是很有-的。”

      而勤奋是每个赵家人的都必有的特点

     岐山臊子面赵家腊汁肉主打的岐山臊子面，鲜咸爽滑，与此同时它还是一个-洞察力的品牌，它对于现在消费者的饮食习惯把握非常-，它不仅经营岐山臊子面，还有风格餐饮小吃以及商务-套餐，适合不同人群的口味，每天到店的客人都-。这充分体现了不管是一个企业还是个人，都需要不断的成长，只有在的过程中才可以成长，成长会让企业发展更成熟，在完成既定目标的同时更能设立新的目标。卤面丰俭随意,雅俗共赏,无论自家享用或者款待客人,都是一个-的选择。

     歧山是一个县，盛产麦，善吃面条。有九字令：韧柔光，酸辣汪，煎稀香。韧柔光是指面条之质，酸辣汪是指调料之质，煎稀香是指汤水之质。

       擀面，碱合水，水合面，揉搓成絮，成团，盘起回性。后再揉，后再搓，反复不已。而后擀薄如纸，细切如线，滚水下锅莲花般转，捞到碗里一窝丝，浇臊子，只吃面而不喝汤。

      岐山臊子面，为-之处就是臊子了。伍味兄弟所使用的臊子，是经过4个小时的炒制制成的。臊子将酸和辣融合，配上筋道又细长的岐山面，来上几十碗“一口香”，满足感堆叠如同摞起的小碗；直接一大碗下肚，畅-也是的。