上海常州五香居加盟须知来电洽谈「多图」

五香居盐水鸭，吃过才不算辜负整个夏天

　　营养丰富，颗粒饱满，口感香甜

　　精：每一只鸭都精挑细选，饱满肥美

　　香：浓烈馥郁，醇香四溢，鲜香味醇

　　嫩：鸭皮---，鲜香味美，酥嫩多汁

　　我是一只成年鸭，不是圈养的小鸭~

　　圈地圈养，自由觅食，吃好休息，充满好奇心~

　　好吃，因为---!

　　从宰杀到加工一直保持新鲜，锁住新鲜，只为您的满意。

　　肉质紧实，肥而不腻，咸香醇厚，越嚼越香。

　　鸭肉所含b族---和---e较多，有滋补、 保护---等功效。

新鲜健康的卤味美食在30分钟就能送达，无论居家休闲还是日常办公，亦或是出游采买，消费者只要在盒马app下单或就近入店，就能立享美味。近日，五香居美食正式入驻盒马鲜生，改变了卤味美食以往的销售方式，便利了南京的“吃货”们：想吃卤味美食不用再往菜市场跑，无需“为了嘴，跑断腿”。

五香居，是一个做卤味的品牌。仅“五香居”三个字，---打开几代芜湖人关于美食的“---”，五香居以酱牛肉、老卤猪蹄为代表的各种卤制美食，不仅是大多数芜湖人味觉上的“老友记”，也曾是芜湖发送给全国乃至的一张醇香四溢的明信片。

五香居美食的卤制技艺可以追溯到100多年前慈禧太后赐给李鸿章的御厨朱氏，而现在，江苏五香居食品有限公司的董事长孙洪留先生是这项卤制技艺的第六代传承人，该卤制技艺也已被收录进非物质文化遗产保护名录。

目香居入驻盒马鲜生的产品有：酱鹅、---酱牛腱、五香猪尾、南京盐水鸭、鸭脖、鸭锁骨、鸭翅、麻辣鸭肠、鸭板肠、鸭肫、耳片、凤爪、海带。

在产品保鲜方面，五香居采用的是德国气调瞬间锁鲜技术，抽真空充氮气，不添加任何化学防腐剂，还可大限度地留住美食刚出锅时的鲜美口感。

之所以选择盒马鲜生作为合作伙伴，五香居的相关负责人称，主要是因为盒马鲜生融合了超市、餐饮店、菜市场的多样功能，又比普通的商超快捷、新鲜。这次入驻盒马鲜生，是五香居新零售商业布局中一次突破性的尝试，也是对未来五香居锁鲜装产品进入更多平台的一次引导性的有力举措。

五香居的故事

那时，正赶上五香居改制，孙洪留-聘请了第五代传人施天华，后来还拜他为师。

2001年4月21日，金坛的五香居卤味店开业了。随着门店数量越开越多，2001年7月，孙洪留成立了金坛五香居食品厂。

宫廷御厨配方的老汤，配上丰富的品种，很快就在苏南地区有了名气。到2005年，孙洪留正式买下了“五香居”的牌子，红火的时候，一个厂8个锅都不够，门店开到80家，年销售额2个多亿。

五香居加盟费贵吗？怎么加盟呢？

       “五香居”来源于1901年晚清肱骨名臣李鸿章的御赐大厨朱氏，其前身是创建于1946年的绿宝卤菜，1956年并入公营芜湖市食品公司，更名为“芜湖市食品公司五香居门市部”，1985年改名为“五香居熟食卤菜公司”，1991年创办了“芜湖市五香居食品总公司”，成为直属轻工局的中型。2005年，作为第六代传承人的孙洪留先生收买“五香居”品牌，从安徽芜湖移师江苏金坛，创办江苏五香居食品有限公司。2014年投资1.5亿元建立占地80亩的农产品深加工基地，并依照---标准建立了10万级净化食品消费车间，规划年产值30亿元。

　　历经百年沧桑沉浮，凝聚六代传承人的汗水努力，五香居现已成为一家集休闲食品、餐桌卤味为一体的农业产业化，职工近400名。“五香居”卤味制造技艺现已被列入非物质文化遗产维护名录。2016年，旗下休闲卤味品牌“你好鸭”项目正式启动，经过两年多的展开，已开设合作连锁近500家，遍及全国。

　　五香居坚持“为根、口味共同、继续运营、同享展开”的运营理念，以“传承百年---卤味，打造安康平安食品”为企业任务，在陕西秦岭创办了生态饲养基地，着力打造“从饲养到餐桌”的全产业链体系，横跨农业、食品制造、快餐连锁、新批发等范畴，构成以餐桌卤味为---，集休闲卤味制品、休闲短保食品等为一体的产品群，并与江南大学食品学院协作创办“江苏五香居食品研讨所”,不时---传统卤食，打造平安、安康、奇趣、新颖的美味。

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