罐装食品诸城杀菌釜规格了解更多「诸城中远机械」

诸城市中远机械有限公司杀菌锅简介：

1、本设备设计、制造所遵循的规范标准及检验依据：《钢制压力容器gb150-2011》与《压力容器安全技术监察规程99版》进行制造、试验和验收；焊接按《钢制压力容器焊接规程jb/t4709-2000》进行；二全自动系列特点：喷淋式：1、罐内温度非常稳定、热分布均一为---罐内各点的热分布更均匀，热水喷淋系统在处理罐内每一个托盘的四个角上均设有一系列喷嘴。射线探伤按jb4730-94之iii级进行。

2、用户应根据本单位的生产工艺杀菌条件和本杀菌锅的技术性能制订杀菌锅安全操作规程，并严格执行。杀菌锅安全操作规程至少应包括：

1杀菌锅的操作工艺指标及工作压力，工作温度。

2杀菌锅的操作方法与程序和注意事项。

3生产运行中应重点检查项目和部位，以及运行中可能出现的异常现象和防止措施。??4设备停用时的保养方法。

诸城市中远机械有限公司生产的卧式杀菌锅适用范围及设备特点：

卧式杀菌锅可分为汽杀、水杀两种杀菌方式，水杀是通过锅炉蒸汽把锅内热水加温到121℃后，根据不同产品进行不同时间的杀菌，达到完全杀菌的目的。可分为手动和半自动主式杀菌，适用于肉制品、奶制品、豆制品、水果罐头、饮料制品、蛋制品等食品的杀菌。

整机设计合理，运行安全---，结构紧凑，操作容易，维修方便、安装简单。

鸭 蛋一般采用蒸汽直接蒸煮，一般温度控制在118度左右，压力在0.25mpa，时间25分钟左右具体按照鸭蛋品质进行设定，用高温高压蒸煮锅做出的鸭 蛋肉质鲜嫩，出油率高，主要是产品稳定，且蒸汽蒸煮鸭蛋重量损耗小。设备可选择小双层杀菌锅电汽两用，上罐为压力热水罐，通过发生器产生蒸汽打 到下锅，一般采用这种的是通过电加热。也可用单锅外加不锈钢热水桶，此方式---投资少，但效率低；另一种选择是单锅配压力蒸汽锅炉，直接蒸汽蒸蛋；7、采用德国西门子硬件和软件控制系统，---杀菌锅安全、---运行。如果 没有三相电也不能安装锅炉，则只能选择喷淋杀菌直接水煮容易破蛋，小双层杀菌锅搭配天燃气或柴油燃烧器，---投资大，运行成本低。

全自动双层回转式杀菌锅--热水旋转杀菌锅是适用于对瓶装、罐装食品的二次杀菌设备，由工艺罐、热水罐、泵及连接管道、plc和触摸屏组成的自动控制系统组成。采用高温高压的热水作多种食品的高温快速杀菌处理，食品在装置内连续缓慢回转，使其传递更迅速均匀，---缩短整个杀菌过程的时间，从而达到高温短时杀菌处理。同时，可避免食品周围产生过热现象。温度控制系统可灵活地根据不同包装物的特点进行自动控制，压力控制系统配合标准模式自动调整压力，根据不同情况，进行反压较正，这对防止容器的变形和破损，提高成品率十分有利。可以通过对t-t,p-t记录曲线的分析笔检查，可以有效地进行生产和品质管理。一些过压杀菌的容器例子有带热密封盖子或双层金属卷边的半刚性塑料容器，软包装袋，金属盘和玻璃瓶。

　　本设备不但可以用于各种饮料、食品的杀菌处理，而且它---适用于高粘度和大容量之制品。例如：八宝粥、肉酱、肉罐头、鱼罐头、米饭饮品等产品。

　　设备适用范围：易拉罐装、塑瓶装、蒸煮袋装等。