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由于熏蒸剂长期使用,米象开始形成选择性的抗性,抗性的产生使得米象的---成为粮食储藏的有一大难题。针对米象的抗性有一下几个方面---采用非化学的方法,研究米象的熏蒸剂抗基因,并对其进行稀释,这样就可以延长熏蒸剂的寿命;轮换、替代或者混用熏蒸剂,这样就可以防止并---熏蒸剂抗性的产生;在购买大米时还要注意大米的价格,毒大米一般比正常新米价格便宜很多,外包装上大多没有厂址和生产日期,购买时一定要注意,不要贪小便宜。大米是---的主食之一,由稻子的子实脱壳而成。大米中---酸的组成比较完全,蛋白质主要是米---,易于---吸收,无论是家庭用餐还是去餐馆,米饭都是不可缺少的。
稻谷分类储藏。入库的稻谷要做到分类储藏,即要按品种、好次、新陈、干湿、有虫无虫分开堆放,分仓储藏。清理稻谷杂质。通常把稻谷中的杂质含量降低到0.5%以下,就可提高稻谷的储藏稳定性。密闭稻谷粮堆。完成通风降温与---害虫工作后,在冬末春初气温回升以前粮温较低时,要采取行之有效的办法压盖粮面密闭储藏,以保持稻谷堆处于低温(15℃)或准低温(20℃)的状态,减少虫霉危害,保持品质,---安全储藏。常用密闭粮堆的方法有三种全仓密闭、塑料薄膜盖顶密闭、草木灰或干河沙压盖密闭。
大米加工越来越细,从营养学角度看,糙米皮层和胚含有丰富的脂肪、纤维素、矿物质和---等营养成分,而加工次数过多的精制米,种皮、糊粉层全部剥去,剩下的只是胚乳,甚至连胚乳也碾掉了几层,剩下的主要就是淀粉。每天吃过度加工的精米,容易造成b族---缺乏,甚至缺乏---、钾、铁、钙等营养素。所以建议多吃打磨的糙米。
当然不是,因为人们越来越追求健康,所以无公害食品、、就成了时下健康的代名词。用这个名字命名的大米可能并不是就真的是这种大米,很有可能是---商贩打着旗号,拿不健康的大米冒充健康的米,来---更多的利益。即使大米的价格高于市场价格,也仔细识别,---是在口味方面,米越好,味道越好,可没有什么“良米苦口”的说法,无公害食品、、的口感是好的。
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