酒店冷库制冷机-用进口全封闭压缩机组或半封闭压缩机组,机组具有能效比高,制冷能力强,噪音低,安全等特点。一、冷藏冷库匹配的冷风机每立方米负荷按w0=75w/m3计算。冷凝散热器配用高校风冷凝器,选用外转子低噪音电机,能有效散-量,在-温环境下使高压压力维持在正常值,使制冷机组发挥高校制冷效果,节能。冷库内蒸发器采用高校吊顶冷风机,噪音低,制冷量大,自动化霜。
角板位于库体的四角处,每个完整的冷库有四个角板。每一面不安装库门的墙上必有一个双凸墙板,其余为凸凹墙板。隔墙用于将一个库隔成两个隔间,用于不同的食品储备。
吊顶风机 膨胀阀已经在风机中装好,现场只需调整温包位置和其过-。风机有低温风机带融霜加热器和高温风机自然融霜两种。 吊顶风机组件包括风机安装板、螺栓、下水加热丝等。
冷库安装好后要做的工作:
(1)冷库安装完工后冷库机组设备底一次运行前,要仔细阅读说明书,了解保鲜冷库机组设备性能特点和操作规范要求。 (2)冷库安装完工后检查所有冷库压缩机油面,用手扳压缩机皮带轮,转动-。 (3)冷库安装完工后检查所有冷库设备的电路、仪表,有无断裂及异常情况。采收过早,不仅茶叶的大小和重量达不到标准,而且风味、品质和色泽也不好。 (4)冷库安装完工后调好冷库库内所贮藏物品的适宜温控范围0~5℃。 (5)冷库安装完工后接通冷库各项设备电源,瞬间启动电机,观察电机旋转方向与机组箭头所指方向是否一致。 (6)冷库安装完工后观察冷库压缩机运转声音、温度、压力是否正常。 (7)物品人库前要对保鲜冷库库内进行消毒。 (8)定期对保鲜冷库内进行换气(打开换气扇)和对蒸发器进行除霜(可设自动除霜装置)。 (9)定期检测保鲜冷库内湿度情况,不足时要进行加湿。 (10)对经常停电的地区保鲜冷库,需备应急电源。
冷库所需配置的加工设备与设施。
是否需要预处理设备如分拣、理货、去头、去内脏、清洗、分割、装盘……、预处理的食品种类水产品、畜产品、农产品或果蔬等、方式与要求、每小时或每天的预处理量。 是否需要预冷设备、所需预冷的食品种类水产品、畜产品、农产品或果蔬等、方式预冷过程规定的时间、预冷前后的状态与大小容量要求,每批次或每天的预冷量。冷冻业务:承揽装配式及土建式冷藏库、冷冻库、速冻库、实验箱、保鲜库和-温库、车间空调的设计、安装。 是否需要东结设备、所需东结的食品种类水产品、畜产品、农产品或果蔬等、方式东结过程规定的时间、东结前后的状态与大小容量要求,每批次或每天的东结量。 是否需要制冰设备,日制冰量、出冰状态大块冰、粒冰、管冰、冰泥或冰浆。 是否需要过磅、包装及打包设施。 库内堆垛设施有何要求如叉车、巷道机、通用货架或当地的特殊货架。
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