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干冰也称固体---，零下78.5度，---常态下是一种无色无味的气体，自然存在于空气中，虽然---在空气中的含量相对而言很小。它能直接升华为---、无味的---气体，升华同时极低温的---气体遇到常温的空气，立即形成白色的浓雾，美丽动人。

干冰在冷冻运输的应用上，有着许多优势，---在空运、生化、晶片、高附加值农产品的冷冻环节，利用干冰的体积少、能量高、不返潮、无污染、无残馀的特性，相对于其他冷媒，干冰有更具、低成本的实用性。

食用干冰可抑制---生长

虽然食用干冰的外表好似冰块一样，但是它可以作为防腐剂，比冰块的多。比如说当运送海鲜时，在周围铺设食用干冰，起冷冻防腐的作用。因为干冰融化时不会如冰块一样变成液体，它会全部气化，不会有水分出现。

食用干冰是一种特殊的固态产品，它主要由---组成，无色无味。按品种分类，有砖状干冰、块状干冰、柱状干冰、颗粒干冰、米粒干冰等，按用途分类，有工业级干冰、食品级干冰、舞台干冰、保鲜干冰、低温冷藏干冰、婚庆干冰等。