济南煮肉蒸煮锅定-务「多图」

夹层锅

不锈钢蒸汽夹层锅的工作原理：蒸汽夹层锅的锅体是内外球形锅体组成的双层结构形式，中间的夹套是在通入蒸汽加热后，就对物料加热。蒸汽夹层锅以一定压力的蒸汽为热源，工作时，打开进汽球阀开始通气加热，待物料加热完成时，关闭进汽球阀。蒸汽夹层锅具有受热面积大，热、加热均匀。液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。工作时应该缓慢打开蒸汽阀，并根据加热产品的要求来调整开启时间和温度。

不锈钢夹层锅按结构形式上还有固定式夹层锅，可倾式夹层锅，搅拌式夹层锅等。煮肉蒸煮锅定制

蒸汽夹层锅在使用时应按照以下几点来进行操作：

1、 蒸汽夹层锅在使用前，应检查转动部位润滑是否---

2、 投料前，应先在夹层锅内注入少量清水，打开底部球阀，然后再打开进气阀，待锅体夹层内的冷空气排尽后关闭球阀，当压力表指针上升至夹层锅设定的工作压力时，调定安全阀，使其达到本设备规定的泄压值时，自动放气，此时可关闭进气阀停止供气。

3、 关闭进气阀。打开排污阀，放出蒸汽，使夹层锅内压力为零，蒸汽夹层锅可转动手轮，使锅体倾斜进出卸料。煮肉蒸煮锅定制

燃气夹层锅工作原理是：首先打开夹层锅气阀，点燃燃气，人工加入食用油到锅内，待油温达到烹饪温度时，加入适量的物料，人工翻锅、搅拌，使物料在锅里均匀受热与家用炒菜锅原理相同。待物料加工完毕后，关气熄火，转动手柄，通过蜗轮、蜗杆转动装置，使蜗体旋转倾斜，将物料倒入另一容器内。这样物料就加工完毕。3mpa客户能够复检，但不允许---上升蒸汽加温夹层锅开启压力蒸汽加温夹层锅原厂前经---试验压力为0。

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松香锅配置

松香锅配置：

1、 内胆为:3mm304不锈钢外胆为:6mm不锈钢，保温层60mm硅酸铝，外包装1.5mm不锈钢，底板：8mm。不锈钢

2、 采用电热管加热，经导热油传热给锅体，热，自动控温，加热功率分档可调。

3、 四层保温导热油层、内胆、外胆、保温层，四周和底部全方面加热，有助于受热均匀，使用过程中不糊锅，不冒黑烟，有效---松香炭化，节省松香

4、 保温层是采用硅酸铝保温外加保温层，保温效果好，不烫手，使用过程中不需频繁加热，省电的同时也延长加热管使用寿命。

5、 温控仪采用全数字显示，操作方便控制准确，全程自动控制。

采用漏电保护开关，操作安全。煮肉蒸煮锅定制