贵州粪大肠检测设备承诺守信「格维恩」

大肠菌群超标有什么危害?

大肠菌群超标有什么危害？举个例子说，你的九管检测法的阳性管数为210，假如你是用的2003版，则报告结果为150mpn/100g(ml)；假如是2016版，则报告结果为1.5mpn/g(ml)。但是同一个样品若是同时使用两种检测方法进行检测，检测结果并不会---吻合，通常情况下，2016版检测样品的检测结果偏高。相反的，产品标准也会提示或者要求我们合理选择检测方法：假如某一产品大肠菌群的标准为<30 mpn/100g(ml)，那你肯定应该选择2003版的检测方法；若是产品标准为<0.3 mpn/g(ml)，那就只能选择2016版的了。

大肠在生物技术中的应用

大肠是人和许多动物肠道中且数量的一种---，周身鞭毛，能运动，无芽孢。主要生活在大肠内。

　　1、大肠是---，属于原核生物;具有由肽聚糖组成的细胞壁，只含有核糖体简单的细胞器，没有细胞核有拟核;细胞质中的质粒常用作基因工程中的运载体。

　　2.大肠的代谢类型是异养兼性厌氧型。

　　3.人体与大肠的关系：在不致病的情况下(正常状况下)，可认为是互利共生(一般高中阶段认为是这种关系);在致病的情况下，可认为是寄生。

　　4.培养基中加入伊红美蓝遇大肠，菌落呈深紫色，并有金属光泽，可鉴别大肠是否存在。

　　5.大肠在生物技术中的应用：大肠作为外源基因表达的宿主，遗传背景清楚，技术操作简单，培养条件简单，-发酵经济，倍受遗传工程的重视。目前大肠是应用，成功的表达体系，常做表达的体系。

　　6.大肠在生态系统中的---，假如它生活在大肠内，属于消费者，假如生活在体外则属于分解者。

　　7.它的基因组dna为拟核中的一个环状分子。同时可以有多个环状质粒dna。

　　8.大肠细胞的拟核有1个dna分子，长度约为4 700 000个碱基对，在dna分子---布着大约4 400个基因，每个基因的平均长度约为1 000个碱基对。

　　9、大肠的代谢类型是异养兼性厌氧型。

食品中金黄的检测方法

金黄色是一种引起人类和动物化脓的重要致病菌，也是造---类食物的常见致病菌之一。本菌广泛分布于自然界，如空气、土壤、水及其它环境中。在人类和动物的皮肤及外界相通的腔道中，也经常有本菌存在。据报导，在正常人群中的带菌率可达30%~80%，其中皮肤带菌率为8~22%，鼻腔和咽喉部等上呼吸道的带菌率在40~50%以上，因此其可通过各种途径和方式，尤其是经工作人员的手和上呼吸道而污染食品。由于致病金黄能产生肠，故一旦---污染食品，并在合适的温度环境下，---可以大量繁殖并产生肠，从而引起消费者食物。

由金黄色引起的食物，在都---普遍。---是在北美及欧洲等地区发病率更高。在上述这些中，每年有金黄色引起的食物---，仅次于沙门氏菌，而在食物---排到第2~3位，有此而造成的---也相当惨重，在我国由金黄色引起的食物---也时有报导，所以目前都把金黄色列为食品卫生的-检测项目。

我国对金黄色目前采用的方法是以gb.4789-10-84及检验检疫系统行业标准sn.0172-92作为依据。整个检测过程获得终结果须时5天左右，既费时又费力，并造成货物积压，也影响货物的及时出运，并使货主的仓储成本提高，造成较大的---。

gb/t4789.3

gb/t 4789.3-2003《食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定》虽然被后更新的方法代替，但关于规范食品中大肠菌群指标的检测工作公告(2009年 6号)明确---，为规范食品中大肠菌群指标的检测工作公告如下：现行食品标准中规定的大肠菌群指标以“mpn/100克或mpn/100毫升”为单位的，适用《食品卫生微生物学检验大肠菌群测定》(gb/t 4789.3-2003)进行检测;以“mpn/克或mpn/毫升”、“cfu/克或cfu/毫升”为单位的，适用《食品卫生微生物学检验大肠菌群计数》(gb/t4789.3-2008)进行检测。后gb/t 4789.3-2008被gb 4789.3-2016替代，故检测样品前需根据产品标准认真选择方法。