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冷库制冷设备日常的保养和清洗
冷库机组综合运行状况，详细检查并记录。每月检查机组运行数据，进行出水、冷冻进水出水、电流电压低压、主机蒸发器、冷凝器、冷凝器表面是否有灰尘及水垢。综合检测后，做一份详细的保养细则检测报告给客户。
各运行风机传动机械定期补充润滑，检查风机轴承润滑是否---，否则会出现噪音大而影响风机寿命。
冷却水塔表面污垢清洗非常重要，主机长时间运行时，空气中含有很多灰尘及水垢，所以根据环境不同来清洗水塔和冷凝器。
冷却水系统水塔、水流开关、管路、hona水泡高压清洗要用清洗表面水垢及青苔。
制冷设备运转节能措施
加强制冷设备运转管理，建立制冷设备用电管理和单耗统计制度。便于考核的用电量和材料消耗定额，增加---的计量仪表和器具，开展节能和技术改造工作，从制度上把节能工作巩固下来。
2、冷库厂家正确操作与维护制冷设备：
2.1、正确控制和调节系统供液量，并避免压缩机吸气过湿和过热现象的产生。
2.2、合理选择压缩机运转台数，使其制冷能力与系统的热负荷相匹配。
2.3、根据工艺要求和外界气温变化，适当调节冷风机和水泵的运转台数。
2.4、定期放油，放空气，除霜和清除水垢，保持设备---的传热效果，避免冷凝压力过高和蒸发压力过低。
3、尽可能地---冷库制冷设备的工作条件：
3.1、---水质，减缓结垢，提高冷凝器的冷凝效果，降低冷凝温度。
3.2、制冷设备电动机负载率在0.4以下时，可将电动机由△改为y接法，以提高功率因素，并要求△和y接法能自动切换。
4、尽量采用自动控制操作代替手动操作，可以实现制冷设备系统在工况下运转，这样可以节电10-15%。
其中制冷和动力用电约占25%~40%，库房房屋和制冷机器设备折旧包括大修理费用约占25%~35%，生产工人工资和附加费约占0%~15%，以上三项费用约占总成本的60%~90%。因此，节约用电，提高冷库利用率和劳动生产率是减低冷库成本的关键。节约用电主要决定于制冷设备的操作管理，操作管理得好，就能降低单位冷量的耗电量。不论库内储藏商品有多少，库外传入热量消耗冷量都是相同的。因此，充分利用库房容量，不仅可以使分摊到每吨商品的折旧费用负担减轻，单位产品的耗冷量和耗电量降低，还可以使冷藏品和冷冻品的干缩损耗率减少。
成本分析要为生产服务，并促进生产和管理的水平进一步提高。因此，成本分析要与计划统一一致，便于计划管理工作的落实；要与技术管理相结合，通过技术经济指标的检查来提高技术管理水平；要正确反映冷藏收入盈亏情况，考核收费价格是否合理，作为制定利润计划的依据。
因此，对压缩机制冷部分的成本进行分析，通过与定额或上期实际比较，可以判断制冷装置的管理达到的合理和经济程度，进一步分析工作中不正常现象，制定消除不正常现象的措施。通过对比分析，还可以了解设备利用情况的成本高低的原因，以便提高操作水平，---经理管理，使制冷系统处于状况，达到降低生产成本，提高经济效益的目的。
气调贮藏保鲜
分为ｃａ气调贮藏保鲜、ｍａ气调贮藏保鲜、塑料薄膜账气调贮藏保鲜、ｍａｐ保鲜法。所谓ｃａ气调贮藏保鲜，是利用机械设备，人为的控制冷库中的气体，达到鲜花绿植保鲜的目的，此法若与低温相结合，效果明显好于普通冷藏；目前，我国的气调库贮藏保鲜正处于发展阶段。ｍａ气调贮藏保鲜，指根据果品性质和保鲜需要，将不同配比的气体充入果品包装容器内，以延长其保质期，常用的气体主要有---和氧气；目前，国际市场鲜花绿植的ｍａ气调包装主要有两种：被动气调包装和主动气调包装，但由于其技术复杂，且对包装材料的品种及性能要求较高，在我国还未广泛实施。
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