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炸排骨加盟招商了解更多「晨商箕」
发布者：南京晨商箕食品有限公司 时间：2022-4-14
大排——大排是里脊肉和背脊肉连接的部位，又称为肉排，多用于油炸，以肉片为主，但是带着排骨，除了增加分量让肉片面积显得外，油炸的时候也会增加大骨特有的香气，这也是炸肉排的特色。除了油炸，也可以卤大排，但是卤之前要经过煎或快速油炸的程序，作用是封住大骨的，免得烹调过程流出，影响肉片和汤汗的色泽。选自------仔排，经28种香料真空腌制，牢牢锁住了香料与肉汁美味的排骨，裹上少许生粉浆，定时定温进行炸制。适合炸、卤，如果炸要切薄一点，如果卤要厚一点。作为“庙东排骨”的招牌小吃，---都要卖掉上百份留香排骨。上好的仔排，用28种香料真空腌制，依然保留原始的肉香，控温控时炸制，出锅后的排骨外酥里嫩，表面金黄内多汁，原味肉香满溢，撒上自己喜爱的调味料，多了一份过瘾的风味。三自带六种口味的庙东排骨，------选择困难症。不过它还有一种隐藏口味哦，那就是“---”。原因在这：28种香料真空腌制的排骨多重口味，一次满足你n个愿望全部现点现炸，外酥里嫩。实在挑选不出想吃的味道的时候，来上一份---也是相当有---的呢。
用28种香料真空腌制入味的排骨肉，放入黄金温度的油锅里，一边炸还一边---用筷子翻滚，经过固定的时间炸成金黄色，就得---捞出。刚出炉的排骨隔着纸袋都热乎，在冬天里暖过男友的手掌，可以说是行走咪现暖手宝了。
因为现点现炸，所以常常要等一会儿，但是拿到手上，那散出的肉香和冒着热气的模样，会让人怒气值瞬间化零。
排骨肉柔嫩多汁，与薄厚适中的面糊酥脆相搭，可以给---，3分钟就被我们瓜分掉了一袋。
吃炸物，要紧的就是酥，它家完全就是按照我的口味走。咬下后的那股咔擦声，至今还环绕在我的脑海中......
觉得原味太单调的，可以像我一样将6款调料都下齐。像小时候吃方便面一样摇一摇后，就能获得大---。
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