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部分冷柜有分体机和一体机之分

部分冷柜有分体机和一体机之分，分体机是指柜体和压缩机分开，压缩机置于室外，类似家用空调，方便散热；一体机指压缩机在柜体内部，散热也在室内进行，如果空间比较狭小，散热相对比较慢，您可以根据自己的店面实际需求进行权衡。

有的冷柜有风冷直冷之分，风冷是通过冷热风交替换热制冷，直冷是通过铜管制冷，二者制冷效果没有太大区别，风冷相对比较均匀，主要区别在于是否结霜，风冷一般无霜，直冷会结霜，所以如果选择直冷柜，有条件的话可以考虑自动化霜款，方便。

家庭习惯将吃剩下的鱼、肉等食品又放回超市冷柜冷冻

大家把买回来的食物放入厨房冷柜冷冻，等需要食用的时候又拿出来解冻，然后又将吃不完的食物放入厨房冷柜，这样反复冷冻食物，不仅食物起不到保鲜的效果，而且会产生---物质，不能掉以轻心。

大多数家庭习惯将吃剩下的鱼、肉等食品又放回超市冷柜冷冻，以为这样食物就不会变质。其实，鱼、肉或罐头等食品，从---温的冰冻状态到冰点以上的解冻状态，其细胞膜已经被---损坏，细胞汁液大量流失。此时若再进行冰冻，营养成分损失较多，已不能起到保鲜作用。而且还可能为---的生长、繁殖提供---的环境，缩短了食品的保质期限。

风冷的制冷方式相对直冷在温度均衡方面有着的优势

风冷的制冷方式相对直冷在温度均衡方面有着的优势，如果我们需要购买间室多、容积大的保鲜柜，那么风冷是合适的。风冷的保鲜柜是可以自动化霜的，相比之下，直冷保鲜柜需要手动来除霜就显得十分讨嫌了，虽然一般冷柜都会有自己的途径来减少冷柜的结霜，但是难免还是会产生霜层，且开门次数越多，我们需要进行除霜的频率就越高，所以如果不想经常手动对冷柜进行除霜的话，风冷是---的选择。