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吉林酒窖厂家来电洽谈「北京正丰雅美」

发布者:北京正丰雅美酒店设备有限公司  时间:2022-4-14 






白酒酒窖设计对光度的要求:白酒和其他酒类一样,也怕强光直射,故应储存在阴凉处,不得有阳光直入,把酒窖设计在地下好。如果选择了,亦或者是有着阳光直入的地方,那么,都将会造成白酒的化学反应,甚至是出现变质,变味等现象。所以,我们在储存白酒的时候,一定要选择阴凉处存放,好的地方,便是我们常常所说的地下酒窖,这里不仅温度合适,储存效果会更具优势。




  很多人想要在自己的别墅里做一个酒窖,那么关于做一个家庭酒窖都需要哪些要求,今天我们一起来梳理一下。

      一酒窖位置:

      酒窖的位置是在地平以下的地下室内,通常情况下越深越好。不宜做酒窖地方是直接在屋顶下面的空间里,夏天可能太热冬天又太冷。室内酒窖放在西北方向,西北方向不容易受到阳光的直射。楼下建酒窖会好过在楼上。  

      二隔热保温:

      隔热保温的要求取决于酒窖的外部环境,也取决于酒窖的地下-。酒窖在装修施工时可以直接在墙上喷涂保温涂料, 这种处理可以给酒窖带来一定的隔热效果。隔热问题也有其他一些处理方式,目的是保持室内的冷度,赶走-,控制湿度。

      三木板骨架:

      墙壁事先处理需要安上木板骨架,内置一些防冻或保温材料,寒冷地带地板也进行保温处理。

      四酒窖的门:  

      酒窖的门通常应该有框架和排气孔,如果美观不是主要标准的话,带有保温层的铁门也是可以考虑的。主要问题是门上要有排气和带有门栏。玻璃门不保温,选用时则需要大一型号的制冷设备如空调机等。

      五防潮墙:

      墙面和天花的用料应该拥有防潮功能。如用木材作为防潮墙壁,则应选用没有味道的木材,例如西方的雪松和加州红木等。

      六葡萄酒架:

      葡萄酒架有很多造型,主要选择是美观和便于分类。   

      七制冷设备:  

      制冷设备的选用主要是要稳定安静,有抽湿功能。有些设备甚至可以在室内制造湿度。安装时注意内部设计的风口要均匀。

      八内外部通风:

      酒窖的周边应该有些空间暖气要能排出去,新鲜空气抽进来。制冷设备残留的废气、废水及噪音可以排到外面去。






怎么建造地下酒窖

无论您是-开始热衷收藏葡萄酒还是花了数年时间来积累,都需要一个可以存放葡萄酒的地方。可能有的人只是把酒放在冰箱或者柜子里,但是从长远的角度来看,您的收藏规模可能会越来越大,收藏价值也会越来越高,那么您一定需要建造一个酒窖来-的保存您的收藏。

建造地下酒窖

由于葡萄酒会变质,并且存储方式会影响其味道,因此正确存储-。实际上,储存和处理对葡萄酒的味道的影响与制造方式一样重要。重中之重就是保持温度和湿度,地下酒窖是的选择。

酒窖需要什么环境?

缺少下面的任何一个元素都可能会影响到您的--的储存

7~18摄氏度之间的恒定温度

湿度在50-70%之间

-区域

正确摆放酒架

尽可能小振动

其他注意事项:

在您准备建造酒窖之前,请先评估可用空间。没有空气,光线和漏水的地方。-需要绝缘,地板如果是混凝土需要密封。

也考虑振动。振动会干扰葡萄酒随时间流逝的成熟过程。随着时间的流逝,比如,木地板,如果经常有人走动,难免会有一些振动,这对葡萄酒的存储是很不利的因素。






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