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选自---仔排，经28种香料真空腌制，牢牢锁住了香料与肉汁美味的排骨，裹上少许生粉浆，定时定温进行炸制。严选的食材，讲究的做法让出锅后的排骨外酥里嫩，表面金黄，内里鲜嫩多汁，并且香料和油脂混合的香味在口腔中散开，让人回味无穷。

绝味炸肉的原料选取自优良猪身上嫩的部位——“三号肉”里脊。里脊本身纯瘦，质嫩无筋，所以口感更柔软。高温油炸后，将油完全滤干，-油腻的负担感。吃起来咀嚼劲道，外酥里嫩，对于肉食---来说，无骨的绝味炸肉吃起来过瘾。

打开各大旅游攻略，总有庙东排骨的身影，不少人慕名而去，经常能看到庙东排骨排长队的场景，难怪庙东排骨仅用不到一年的时间，就在全国开了将近百家门店。

绝味炸肉由于选取的是猪里脊肉，是猪身上嫩的一块肉。

庙东排骨  排骨界的---

口味多变  酥香百里

满足你对肉的全部渴望

若追溯油炸这一古老烹调方式的源头，三国可见。经历岁月更迭，油炸一味仍是人们爱的食物之一。

不但能为食物增色增香，也一定程度上锁住了其生鲜，我想，这便是人们喜爱它的原因了。提到油炸小食，就不觉会想起“庙东排骨”之名，---而又不乏美味。

排骨一食，煎煮烹炸皆可，若说好味，炸物该是-。金黄的色泽，---的香气，已将美食的全部要素囊括。

以炸肉为主，排骨为打，将平凡的炸肉在平凡的热油里翻滚，用---的---呈现给广大食客---的品质，这，便是庙东排骨所追求的。