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按用途来讲，油水分离器分为工业级油水分离器、商用油水分离器和家庭油水分离器等几种。油水分离器主要应用于石化、燃油机车、污水处理等领域。我们探讨的是工业油水分离器。油水分离器一般指的是工业油中分离水或杂质。

大型工业油污水油水分离一般可采用单台配套设备方案、或者集中供油净化方案。

工业油污水油水分离器在工业废水前端油水分离上的应用也很广泛！

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选择适当的食用油和水分离装置，餐饮业的现状一般分为饭店中餐、西餐、宾馆、饭店、连锁拉面、火锅自助餐、冷饮、茶叶店、酒吧、咖啡等。根据餐饮废水的含脂量，川菜、湘菜和烧烤油脂含量较高。在自助烹调和其他中式烹调中，脂质含量稍高。含油量低于拉面、水饺及其他连锁品类。食用油含量较低的是酒吧、茶馆等连锁店。在确定废水排放方向时，确定分离器的安装方式，左向右或右向左。餐饮油和水分离器的外部将有两个排污口和排油口，以及两个过滤层，因此必须明确界定废水排放的流量。食物和饮料油水分离器进口将有渣滓篓，只要设备是连接使用。请务必在次使用前将水箱注满水。安装进水口时，设备不能过快或过慢，否则会影响隔油效果。