保山厨具厂家信息「在线咨询」

不锈钢盘放烤箱可以吗1、不锈钢较低都---温五六百度，家用烤箱较高温度也只是两百多度，这对不锈钢来说是小科。而且真正的不锈钢是没毒的，因此，要确认你的盆是不锈钢的。烤箱是物理加热，不锈钢制品不受影响，就像把不锈钢锅放在火上烧一样。2、不锈钢盆可以放进烤箱。烤箱的温度不会对它有什么影响，很多专门做蛋糕的模具也是不锈钢的。做的时候较好先在模具里面涂一层油，如果再铺上一层蛋糕的纸就---了。

既然铬可能危害健康，那为何不要求不锈钢厨具不能含铬?是做不到。不锈钢之所以不生锈，具有---的耐腐蚀性，是因为不锈钢表面能自然形成一层稳定、致密、牢固的钝化膜，而铬是不锈钢表面形成钝化膜的必需组分。不锈钢厨具的钝化膜很牢固很稳定，耐腐蚀性---，正常使用既不会脱落也不会溶解，所以不会有铬溶出来并迁移到食物里引起种毒。

由于不锈钢导热系数小，底部散热慢，温度容易集中，所以使用不锈钢炊具时火力不宜过大，应尽量使底部受热面广而均匀。不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等，因为这些食品重含有很多电解质，会产生化学反应使有毒的金属元素被溶解出来。不能用不锈钢锅煲---，在加热条件下，发生化学反应易使药失效，甚至生成毒性的物质。

使用前：不锈钢厨具次使用时应该用清水将其煮沸半小时，接着浸泡数小时，再换新水重新煮沸、浸泡，重复3次以上才会使重金属迁移量降低到安全水平。可在器皿的表面涂一层薄薄的植物油，然后在火上烘干，给器皿表面穿上“衣服”。这样，使用起来容易清洗，并能延长使用寿命。使用时：厨具应避免与坚硬物碰撞，一面产生划伤影响美观和密封性能。