江苏纯小麦胚芽油加工厂价格合理「鲲华生物」

发布者：河南省鲲华生物技术有限公司时间：2022-4-14

冷榨法提取小麦胚芽油。冷榨法是油料作物在人榨前不经过蒸炒等高温处理，冷榨法是油料作物在人榨前不经过蒸炒等高温处理，人榨温度较低的物理榨油方法，它制取的是一种“绿色食用油脂”，制得的油脂无需精炼，可以直接滴制成小麦胚芽油。采用lyzx18螺旋榨油机，入榨温度在 70℃左右，压力为 iompa以上，压缩比为 1：20-30，小麦胚出油率为 7％～10％。没有有溶剂残留，整套工艺花费也不高，能够完全剔除油中悬浮物和---，不含胆同醇，---产品的原色、原汁、原味。

浸出法提取小麦胚芽油。采用下开口式的罐组浸出器，浸出时间 90min，浸出温度 50～55℃，选用溶剂为正---或 6号，混合油的浓度确定为12％～15％，之后在74～80％进行脱溶烘干、105~c下蒸发、气提、30％冷凝等操作，除去溶剂得到小麦胚芽油。冷榨法优点：由于入榨温度较低，所以避免精炼过程与碱液、脱色白土、磷酸等的直接接触和精炼时高温对油脂稳定陛的破坏，从而防止油脂产生反式脂肪酸、油脂聚合体等---。

小麦胚芽油是以小麦胚芽为原料提取的一种功能性食用油，集中了小麦的营养---，富含亚油酸、亚麻酸，尤其是高含植物甾醇、---e、二十八烷醇等活性组分，具有---的营养价值。

小麦胚芽原料是较---的，小麦加工面粉时可以提取到千分之一的小麦胚芽，即1吨小麦仅提取1千克麦胚，而小麦胚芽出油率为5%，因此，20吨小麦才能提取1千克小麦胚芽油！用超临界(或液体)---进行油脂的萃取是近年来发展起来的新技术。小麦胚芽中含有丰富的生物酶，小麦磨粉时小麦胚芽被分离出来后，其中的油脂会迅速被分解，因此，小麦胚芽油的加工有一定的难度。

麦胚芽油的低温加工

因小麦胚芽本身体积细小，在分离时常常混杂有面粉、麸皮之类的杂质，必须在提油前预先清理掉，否则会影响胚芽油的得率。再者小麦胚芽中含有大量不饱和脂肪酸等尤其在夏季容易酸败变质，所以生产出来的胚芽应尽快提取胚芽油，来不及生产的应采取烘焙、远红外加热、蒸汽灭酶或微热处理等以便于保存。小麦胚芽油被称为麦粒的---，从小麦胚胎到出芽一周内，用---方法淬炼出清纯的小麦胚芽油，具有---的营养价值。

冷榨法制得的胚芽油---，油质干净自然，虽售价较高，仍---消费者欢迎。可是用这种方法制取在实际生产中困难不少，因为胚芽体积细小且过于油粘，压榨时往往不易达到所需的压力，粕造成残油率高，出油率太低。采用溶剂浸出法则可避免上述问题的发生。

利用亚临界溶剂在低温下对小麦胚芽进行萃取，这种方法整个生产过程在低温下进行，小麦胚芽油营养成分不会受到破坏，且得率高，油脂品相好，可以形成规模化生产，---固定资产投入少，生产成本低，节能，可保留小麦胚芽油中的有益成分。

亚临界流体主要为液化---和---。该溶剂中组分的沸点大多在0℃以下，其中---沸点-42.07℃，---的沸点为-0.5℃，在常温常压下为气体，加压后为液态。

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