秦皇岛百年古坊价格-「泸州巴蜀液酒业」
新酒与老酒有什么区别
众所周知,老酒因价值不菲,且-收藏价值。老酒比新酒更醇香,并且具有越老越香的特点,这也是老酒价格远高于新酒的重要原因。因此,在品尝老酒时不可随意,如果方法得当,会更能品出其中之味。
也许很多酒友购买白酒,并不知道酒的年份,更不知道如何辨别新酒还是老酒,只是单纯地喜欢一款酒的味道。那么,新酒老酒的差别在哪?
颜色
一般新酒的酒体无色透明,而老酒是带微黄色。需要注意的是,淡淡的黄色才是正确的,了解这一点,你就能很容易地通过外观判断哪种是老酒,哪种是新酒。
香味
把杯子里面的酒喝完,新酒在杯子里的酒香很快就会消失,而陈年酒,年份越久,香气在杯子里停留时间越长,陈年酒空杯留香时间可长达两三天。这种香味也是比较-的,因此,我们首先能够通过香味来进行判断。
口感
新酒在入口时对舌尖的--大,相对于老酒来说,入口不够醇厚绵柔。然而陈年酒入口香气醇厚,不容易散,口感较为绵柔,且香气一直徘徊在鼻腔里,那个醇厚度的感受和新酒完全不是同一个层次的。
明明铺货率、拜访率都那么高,为什么销量还是一塌糊涂?2
高拜访率之下,有多少有用功?大多数业务员在高压之下的工作只是而已,多数属于无用的拜访。
除此之外,业务员拜访的时间大多数都处于工作时间,早八点到晚六点期间,但是很大一部分终端的客流高峰是在中午到晚上。这样的状况之下,很难对终端有一个清晰的认识和判断。
在对终端了解不清楚,没有客情之下的拜访,注定只一场无用功。这不仅是经销商的问题,也是大多数厂家施压之下造成的状况。盲目的追求高拜访率、高铺货率,想要自己的产品“无处不在”。
从五年前开始,市场进入新的拐点。下滑成为正常的状况。“无处不在”的-及时铺货率-、拜访率-,但是销量依旧下滑。而新产品仍然盲目的追求“无处不在”的营销,终走向。而不是单纯的高拜访率、高铺货率带来的销量增长!!所谓的市场深耕到底是做什么?是一遍遍的将市场犁了一遍又一遍?还是对市场的了解?
无论是终端的拜访率还是铺货率的追求,都不是完全错误的,但错误的是扫射,没有目标的扫射。大多数的经销商对自己的产品和渠道都没有清晰的认识。
大多数的拜访都是体力活!但是现在的市场,需要的是把体力活变成脑力活。
自己产品的属性,自己渠道的属性,什么样的产品适合什么样的渠道,什么样的渠道适合什么样的产品……
不再让自己所做的一切都是盲目的。盲目的选产品,盲目的拜访终端,盲目的铺货,后的结果就是一片混乱。拜访率-,铺货率-,但是销量却一路下滑,所有的产品都堆在自己的仓库里面。
所谓的深耕,不仅是一遍遍的犁市场。而是在这个过程之中真正的了解市场,将过去的扫射转化成为-。把铺货变成的拜访,铺货。把低于正常销量的网点逐渐排除,把低于正常销量的产品排除。
为什么新零售被推崇?很大一部分原因,就是因为利用数据的力量,在将这个过程完成。无论是过去还是现在,真正能拴住终端网点的还是利益。所谓的客情,也只是后的结果而已。
注意基本细节酿造优品的古坊酒
古坊酒,属于浓香型白酒,具有“色清如水晶,香醇如幽兰,入口甘美醇和,回昧经久不息”的特点。古坊酒是古坊酒业的用心之,在色、香、味上均呈现出,这取决于古坊酒在酿造过程注意各种细节。
一、采用的水源
“水为酒之血,名酒必有佳泉”,酿酒生产所用水质也会形成产品风格的差异,不同的水质中含有的离子不一样,离子对微生物的生长和繁殖,对酒体的变化有重要的影响,古坊酒所用的水中,含有-、碘、、硅、钙等有益微量元素较高,水质清冽甘爽,影响古坊酒的风格和口味。
二、采用的粮食
粮食原材是酿造白酒时所需的基本物质基础,使用不同的生产原料,产生的风格就会不同,古坊酒使用泸州特产原粮“糯红粮”为原料,采用复杂的双轮发酵工艺,酿造而成。
三、采用的酒曲
制曲原料是制曲的微生物培养茎,它的成分影响着微生物群体生育酶的代谢,而且酒曲原料主要是采用小麦、大麦、碗豆等,这些主要原料中都含有丰富的淀粉、蛋白质和灰分,可以供制曲所需碳源、氮源及无机盐。
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