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蔬菜保鲜库一般要怎样去设计冷藏库的设计方法

蔬菜保鲜库一般要怎样去设计

冷藏库的设计方法。

　　1、冷藏库主要保管农产品，多建立靠近蔬菜原产地和销售场所，一方面保管好，另一方面节约运输成本。

　　2、选择地面平稳宽敞、排水方便的地方。

　　3、稳定的电源，如果是水洗霜或蒸发冷却，就需要-的水源环境。

　　4、需要-的排水条件。后期使用中冷冻库需要排水除霜，地下水位低。

　　5、尽量选择干燥的地方，但不要暴露在阳光下，也不要太潮湿，保持阴凉。

　　6、冷库建设的大小根据日常储藏的货物量吨位和货物堆积的方法计算。

　　7、冷冻库的门朝向哪里，需要实地调查决定，可以知道打开窗户的换气情况。

水果保鲜库的作用有哪些

水果保鲜库的作用

1、增加水果和蔬菜的储存期。通常情况下，普通级的水果存放方式只可以短时间存放水果，一般在电冰箱里仅有21天的有效期，而在水果保鲜库里有效期是普通级冷冻时间的0.5倍。水果能够在反季售卖,如此一来水果卖家能够得到更多的收益。

　　2、防止水果、蔬菜虫害和-的出现。水果存放在水果保鲜库中能够大大减少水果遭蛀虫的可能性，-水果的完好性和售卖价值。

　　3、-水果和蔬菜的新鲜程度。将水果的水、-c、糖、酸值、硬度、色泽、净重等放到电冰箱中的水果中，以满足顾客的需求。新鲜的水果和新鲜采摘的水果并没有什么不同，它不但为顾客带来新鲜的水果，并且还带来了它们一般不具备的收益。

气调库保鲜的优点有哪些

其实气调保鲜技术是通过调节果品蔬菜储藏室的环境温度、湿度、空气中氧含量和-含量等四个参数，达到满足不同品种生存需要的氧气含量，调节果蔬品种的代谢量，保持果蔬品种营养，实现延长储藏期并保持果蔬有-的品质。毕竟刚采摘下来的水果、蔬菜、还是可以看成生命体，仍然在吸收氧气，消耗自身营养，维持生存的，那么一旦营养消耗殆尽，果蔬开始衰变，直至腐化变质。

然而烟台欧科气调设备有限公司的气调库，具有远程控制，新风气调，贮藏期间。果蔬失水失重少，贮藏期长，品-等优点，是目前保鲜库中的。