太原酒店厨房设备生产厂家在线咨询「多图」

太原市新崛厨业有限公司是一家集科研、设计、制、安装、销售于一体的厨房设备生产企业

厨房设备电烤箱使用注意事项

1、请使用-耐高温的器皿，不能-使用普通的玻璃或陶瓷的盘子或盖子。

2、做烤箱菜的时候，通常都需要把烤箱预热到制定温度，然后再把食材放进烤箱而

3、用前去异味：对于新买的电烤箱次使用时，需要使用温水清洁烤架和烤盘，用浸过清洁剂的柔软湿布擦拭烤箱内部，等待完全干燥后将烤箱门半开后上下火全开，将温度调至烤箱温度空烤5分钟，之后便可正常使用。在用烤箱烤制食物时，应将烤箱放置在隔热的水平桌面上使用，平稳的隔热的平面，周围应预留足够的空间，-烤箱表面到其他物品至少10cm的距离，烤箱顶部不能放置任何物品。

4、烤箱预热：在用烤箱烘焙食物时，一定要将烤箱预热，这样做的目的，一方面可以让烤出来的食物会更可口，一方面也有利于烤箱的保养。一般情况下，烤箱预热5-10分钟即可，预热温度都需要160℃。

5、烤盘适量加水：一般在利用烤箱烤制食物时，高温会带走食物中的一部分水分，这时在烤盘中加一点水，为避免烤出来的食物太干、太硬，-地保存食物中的营养成分，可适量地烤盘内加点水。

6、烤蛋糕时的温度控制：烤蛋糕时，蛋糕的体积越大，烘焙所需的温度越低，烘焙时间越长；蛋糕的体积越小，烘焙所需的温度越高，烘焙时间越短。

不锈钢厨房设备和铝合金相比，铝合金的密度接近2.7克每立方米，约为不锈钢的1/3，其强度低，在日常使用中易划伤，不耐磨，容易掉漆，时间长了易变暗，失去原有光泽。很多铝合金的油烟机如果平常不加保养，在用过几年之后，会变得惨不忍睹。不锈钢强度高，越用越光亮，这样防污性、隐蔽性都要好一些，是常用常新的东西。

太原市新崛厨业有限公司是一家集科研、设计、制、安装、销售于一体的厨房设备生产企业。

公司主营：山西厨房设备，山西酒店厨房设备，山西油烟净化器，山西烧烤炉，山西制冷设备，太原岛柜，山西燃气灶，山西排风系统，山西风柜，山西消毒柜等

一间合理配置的商用厨房，无论是在出品效率还是节能减排方面，都有独到的优势，优的商用厨房设备是厨师的好帮手，能为你的餐厅业务助力。那么什么样的商用厨房设备才是优的呢？

商用厨房设备的选择不是需要什么，直接采购就行。所有的设备还需要一个排列组合，如果只是分开购买的商用厨房设备，在实际安装的过程中，就会出现各种各样的问题。例如设备材质虽然都是不锈钢的，但是在外形上可能会存在尺寸以及规格不统一，造成长短不一，出现很多不规则的棱角，甚至有一些设备在全部装好之后，才发现功率有问题，设备的总电容过大。

选择商用厨房设备需要考虑型号，材质，规格，贸易属性，工作原理，滤芯等多方面因素，比如材质有塑料，不锈钢，亚克力，abs，陶瓷等；工作原理有反渗透，超滤，活性炭，外压，陶瓷滤芯等；滤芯有ro膜，中空纤维，ppf棉，活性炭，陶瓷滤芯等。商用厨房设备的价格大概在每台几千元，便宜的有一两千元，贵的有一两万元。在您选择前，建议您对商用厨房设备进行充分的了解和比较