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发酵罐产品的结构特性是什么？

1.可在线cip清洗、sip消毒(121°c/0.1mpa)。

2.按照卫生级要求设计，结构设计人性化，操作方便。传动平稳，噪音低。

3.适宜的径高比设计，按需定制搅拌装置，节能，搅拌、发酵效果好。

4.内罐体表面镜面抛光处理(粗糙度ra≤0.4µm);各进出管口、视镜、人孔等工艺开孔与内罐体焊接处均采用拉伸翻边工艺圆弧过渡，光滑易清洗无死角，---生产过程的---性、稳定性，符合c---等规范要求。

发酵罐在不需要太快搅动速度的前提下，在搅动过程，能够将水流从转轴中心向罐体边缘向上的方向流动，发酵罐内容纳的物质---的混合。可以达到均匀搅拌罐体内物质的效果，适合不同发酵液的粘度使用，对菌丝损伤程度尽可能的降低。

按微生物生长代谢需要分类

好气:，酶制剂，酵母，---酸，---等产品是在好气发酵罐中进行的；需要---的通风搅拌，目的是提高氧在发酵液中的传质系数。厌气：---，酒精，啤酒，乳酸等采用厌气发酵罐。不需要通气。