白银市大型真空和面机销售服务周到「富瑞德食品机械」

真空和面机相关介绍：采用优先的真空和面技术，由于和面机内保持负压，避免了面粉-，使面粉和盐水在低温下得到充分均匀搅拌，加水量-46%以上，增加面筋的强度，使面条富有弹性，筋道-。特点：清洗简单，只需10分钟即可完成不同产品的工艺转换；全部使用不锈钢材料制造，非常清洁。注意：真空度的高低影响和面。真空和面机有杠式、拨棍式牙棒式、板式三种类型。其它：面条选用拨棍式比较合适。*吃水率-或者极低,真空和面机可在吃水率20%～55%时均可正常和面，这是普通和面机-的。水饺则选用杠式与板式比较合适。

和面机安全把持规程

1、在开机前应负责检查设备情况及电路情况，100型真空和面机，确认无误后方可开机利用。

2、反转时间不克不迭过长，翻斗倾斜-后利用刀断面团正反转时手必须离开箱斗。

3、把持人员在机器运转进程傍边，不克不迭将手放入箱斗内。

4、把持人员每天应往注油孔内加注润滑油;保持每天清理，150型真空和面机，保持和面机清洁三个月更换一次机油。

5、每台和面机都应有专人管理，维修或和面完毕需清理剩面时应先察看可否断电、再结束下一步把持。

6、如果创造设备运转异常，应立即关掉电源通知包管部维修。

真空和面机在真空负压下模拟手工和面原理，使面筋网络快速形成，使得蛋白组织结构均衡，使面的筋性、嚼劲、拉力都远远优于其他形式的和面机的和面效果。加工出来的面品口感光滑，透明度高，弹性好。

结构：和面机是由机架、机体、可95度倾斜面箱、面箱盖、机械传动部分、高强度真空泵和电器部分组成。

材质：机架、机体、和面桨叶、面箱、面箱盖为sus304不锈钢，面箱内表面板式和面桨叶为镜面抛光处理。