黔东南食用干冰供应来电洽谈「联德康」
干冰分为食品级干冰和工业干冰,食品级的干冰相比工业干冰纯净度,食品级干冰是无色无味的固体。
干冰可做食品的速冻保鲜剂。为了保持食品的新鲜,会在包装盒内放入少量干冰。
不同于普通的干冰,特殊的食用干冰也可用于美食。如在葡萄酒、鸡尾酒或饮料中加入食用干冰块,饮用时凉爽可口,杯中烟雾缭绕,十分怡人。
而-宾馆、酒楼制作的海鲜特色菜肴,在托盘的周围加入食用干冰,可以产生白色的烟雾景观。
食品级干冰可以在葡萄酒、鸡尾酒或饮料中加入干冰块,饮用时凉爽可口,杯中烟雾缭绕,十分怡人。制作冰淇淋时加入干冰,冰淇淋不易融化。干冰-适合外卖冰淇淋的冷藏及运输。宾馆、酒楼制作的海鲜特色菜肴,在上桌时加入干冰,可以产生白色烟雾景观,提高宴会-。食用干冰供应
食品级干冰固态-可广泛应用于食品添加、机械加工、消防灭火及卫生等诸多领域
干冰不会化水,有利于保持食物的清洁、干燥。
食物的是一种缓慢的氧化,干冰升华后的-起到隔氧作用,能抑制-的滋生与繁殖,-果蔬海鲜产品新鲜不变质。所以干冰作为果蔬海产品的防腐剂保鲜剂,效果很佳。由于干冰升华后的-密度比空气大,所以干冰升华后仍可附着在食物表面,使食物与氧气隔离,降低食物氧化速度,减缓-的速度。
干冰也称固体-,零下78.5度,-常态下是一种无色无味的气体,自然存在于空气中,虽然-在空气中的含量相对而言很小。它能直接升华为-、无味的-气体,升华同时极低温的-气体遇到常温的空气,立即形成白色的浓雾,美丽动人。
干冰吸收热量产生白色烟雾,升华成co2气态,它-无异味无残留,具有消毒灭菌作用,用在宾馆或酒店辅助制作美食上,不仅不会改变菜肴的原汁原味,而且还可以给人温馨、浪漫、新奇、如临仙境等轻松愉快的心理感受。
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