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真空包装指的是将产品加入气密性包装容器，抽去容器内部的空气，使密封后的容器内达到预定真空度的一种包装方法。

真空包装所使用的主要是薄膜材料,当然也有使用瓶装及罐装。对食品真空包装所使用的薄膜材料,要-其对各种食品的包装效果、美观、经济性等方面达到好的状态。同时,食品真空包装对材料的阻光性和稳定性也有较高的要求。al材料：我们经常提到的铝箔材料，有高阻隔性，遮光性，防潮性。当单用一种材料不能满足这些要求时，包装件就往往会由多种不同的材料组合而成。

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真空袋包装必须有-的密封性能，即对空气与水分的高阻隔性能，阻隔的成分为水、氧与-，使商品在一个完全隔绝的环境里得到保护，这种高阻隔性的材质为共挤膜，有比较稳定的性质，对水份与氧气都有-的抵挡作用。真空包装袋在制造中不添加-做为添加剂，不会对商品造成污染，在这点，它比普通塑料袋做得-。真空包装袋防潮+防静电+防爆+防腐化+隔热+节能+隔紫外线+成本低+容比小+无污染+高阻隔效果。

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真空袋，又称贴身防潮袋、铝箔袋、铝塑复合袋，其材质一般为pet/pe/nl/cpp其中pet--印刷效果好，nl--透氧性低，al--阻隔性强、不透光，pe--包装内层。胶水:水溶性胶水(卫生、、无溶剂残留量)此产品具有-的防静电、隔氧、屏蔽、防潮、遮光功能及优良的热封性。三、真空包装袋尽力提高印刷速度，四川食品真空包装袋，尽量降低印刷油墨的黏度，减少上墨量，保持烘干箱和厂房通风的畅通，将油墨和油墨溶剂残留尽量降低四、包装袋印刷图案的设计要选少色和单色元素，尽量避免实底满版的印刷图案。

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真空包装,简单明了地说它重要作用是就是除氧，以便有利于防止食品变质。

真空包装的原理十分简单。食品霉腐变质主要原因是由微生物的活动造成，而微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的，真空包装就是运用这一原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微生物失去生存的环境。商品的包装设计应有意识，有些产品包装轻易更换，影响销售，如中国的某品牌醋在日本和东南亚有较好声誉，但更换包装后的销售量大减，原因是消费者对新包装有怀疑。同时，这也防止了食品因氧化而使食品变味、变质，以此达到食品较长时间储存和保鲜的效果。

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