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羊奶就是羊乳，分山羊奶和绵羊奶两种。我国主要产山羊奶，其中比较的有崂山奶山羊羊奶、关中奶山羊羊奶、萨能奶山羊羊奶。
为了避免朋友们在平时买羊奶时出现吃亏上当的现象发生，我专门总结了6招方法来鉴别羊奶的新鲜程度，接下来就把具体方法分享给大家。
1.看色泽
新鲜羊奶的颜色呈现为乳白色，而且为均匀的液体状态，里面没有杂质和结块。如果发现羊奶颜色泛黄、泛绿、泛红，基本可以断定为过期羊奶。
2.闻气味
新鲜羊奶闻起来有一股特殊的奶香味，也有喝不惯羊奶的朋友认为是奶膻味，这个味道比较浓厚，扑鼻而来。而那些闻起来一股尿骚味、发霉发臭味的羊奶，均不可食用。

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今天，一起认识下它们，骆驼奶的花样打开方式。

驼奶的花样打开方式

-人民普遍喜欢饮酒，遇有节日庆典，奶酒更是。

以骆驼乳为原料，用传统方法制成的发酵酒，俗称骆驼酒。此酒被牧民称作“托盖克姆兹”，奶酒酒精浓度一般不超过 30°，香味醇浓，是新疆地区哈萨克族、柯尔克孜族等-群众夏季饮用的含酒精饮料。

骆驼乳冰淇淋由鲜骆驼乳经配料、混合、杀菌、均质、冷却老化成熟、凝冻、灌装、包装、硬化等工艺加工而成。

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骆驼乳脂肪球直径小，为 1.2~4.2 μm，且与蛋白质紧密结合，因此由骆驼乳制成的冰淇淋产品状态佳，口感细腻、丝滑，香味。

骆驼乳粉由鲜骆驼乳经净化、标准化、杀菌、浓缩、喷雾干燥、包装等工艺加工而成。是生活中相对较为常见的一种乳品形式。

乳中乳铁蛋白，不饱和脂防酸、b 族---和--- c 含量丰富，有高蛋白、高钙、低脂等优点。

 驼乳中的脂肪球直径较小，且大小较均匀，有利于人体对营养物质的完全吸收。

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