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果蔬压片糖果加工广州漉鼎记生物科技有限公司-植物肽压片糖果加工厂-小分子肽喝出健康

植物肽是以植物源蛋白经酶解制成的肽产品，其中分子量小于1000da的成为小分子肽。

我国目前尚缺乏完善的植物肽标准，仅零星发布了个别单品的或行业标准，如：gb/t 22492-2008 大豆肽粉、qb/t 4707-2014 玉米低聚肽粉、qb/t 5298-2018 小麦低聚肽粉，以及含肽类产品按照食品类别分别制定相应的企业标准。随着技术的发展各种单品类植物肽持续面向市场，大豆肽、小麦肽、玉米肽、花生肽、绿豆肽、核桃肽、豌豆肽、大米肽等等，另外各大企业亦推出各种含肽类产品，品种层出不穷，产品产能亦快速提高，但与之配套的产品标准却迟迟无法跟进，---影响着企业的生产和销售。

植物肽产品除了单品肽成品，亦广泛用于固体饮料、压片糖果、植物饮料、类等食品类别，虽然固体饮料、压片糖果、植物饮料、类均有相应的或行业标准，如：gb/t 29602-2013 固体饮料、sb/t 10347-2017 糖果 压片糖果、gb/t 31326-2014 植物饮料、gb 16740-2014 食品安家标准 ，但作为植物肽产品为关键的肽含量指标，以上各标准均未涉及到，无法满足企业生产、销售及质检需要。植物肽产品作为新兴产业，对产品的高要求亦区别于普通类产品，以上标准无法直接使用。

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肽——要是在十几二十年前的话，可能知道的人---。但现在说到肽，大家都会想到是和---。不过除去对肽的概念，大家对肽还是了解还是很少。这期小编就向大家解释一下常见的肽的种类和应用。

现在市场上常见的应该就是植物肽、动物肽和合成肽这三种。这三种肽，从名字上就能很直观的了解它们的由来。植物肽和动物肽就是把植物和动物组织经过生物技术酶解得来的生物，常用于食品和保健领域。这种生物酶解技术的原理就是食物在人体内的分解过程很相似。

正常情况下人体会把食物分解成小分子肽的形态，再去吸收利用。小分子肽会在人体内自动合---体所需的物质、多肽和大分子蛋白质，再发挥起作用。小分子肽的优点就是人体不用再去---，可以被直接吸收利用。这种渗透性很强，会被自动送往受损或发生病变的细胞组织，修复其组织和功能，提高。也就是说人体内的的数量充足的情况下是不会生病的。这一点是与的本质性区别。

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