磷酸二氢钙
cas:7758-23-8无水、10031-30-8一水
分子式:ca(h2po4) 2*h2o一水、ca(h2po4) 2无水
分子量:252.07一水、234.05无水
性状:无色或白色结晶性粉末,有吸湿性,略溶于水,水溶液呈酸性。
用途:食品工业中用作水分保持剂、缓冲剂、蓬松剂、产品改良剂等。
储运:应保持包装完整,贮存在干燥、通风、清洁的库房中,防水、防潮,应与有毒物品隔离堆放。
磷酸二氢钙的主要用途
磷酸二氢钙做强化剂(补充钙)和膨松剂,我国规定可用于饼干、婴幼儿配方食量为1.0g/kg;也可做为品质改良剂,用于发酵面制品,按生产需要适量使用。
磷酸二氢钙用作饲料和食品添加剂、石膏摩擦剂、塑料稳定剂和添加剂等。
磷酸二氢钙主要用作肥料,在酸性、微酸性或中性土壤中皆可使用,适用于各种农作物。
磷酸二氢钙也用作塑料稳定剂。 主要用于制造牙膏中作摩擦剂。在牙膏配方中占40%~50%。
食品添加剂是为了---食品品质和色、香、味、形、营养价值,以及为保存和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然的物质。在食品加工时适当地添加某些属于天然营养范围的食品营养强化剂,可以---提高食品的营养价值,这对防止营养---和营养缺乏、促进营养平衡、提高人们健康水平具有重要意义。此外,碳酸镁还可促使胃黏膜内表皮生长因子释放,增加黏液下层疏水层内磷脂的含量,防止氢离子反渗所引起的胃黏膜损害。但是食品添加剂食用时要严格控制食品添加剂的食用量,要严格按照标准,不可以超标超量食用。磷酸二氢钙食品添加剂、食品级磷酸二氢钙
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