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什么是粮油储藏工作？无论何种粮油都要有日常的管理，这种管理工作就是粮油储藏工作。粮食储备是发挥宏观调控作用、保障市场正常流通的重要---。因此，储备粮油是储藏工作中所要研究的中心课题。粮油储藏的主要任务是什么？粮油储藏的主要任务是尽量保持粮食的原有品质，采取一定措施减少不应有的储藏损耗，节约保管费用，为企业建设积累资金。粮油安全储藏的基本条件是干燥、低温、密闭。

高大平房仓在入粮前应做哪些检查？高大平房仓是一种新仓型，为做到对仓体结构和配置设备性能的心中有数，应在入粮前对仓房施工和配置设备进行检查。检查仓房的施工仓顶不漏，仓壁无裂缝，地坪不返潮，仓房隔热符合安全储粮的要求。检查通风系统按所配置的通风系统，安装好通风设备。在通风道的各接口部位必须有防止粮食漏入通风道的措施。机械通风系统安装后，应进行通风道的风量测试及风量分配等调试工作，并写出测试报告。地槽通风系统调试后，不得随意移动调后的阀门位置。与进风口连接的风机应与测控系统的通制接口联接，在通风时达到对风机的自动控制。

中早稻与晚稻在储粮特性上有何不同？中早稻因收获较早，入仓后原始粮温较高，堆内积热不易散发，容易形成初期-，也易遭---虫为害；这种高温粮进入秋末冬初，由于---与粮食之间温差过大，很容易结露生霉，这是保管稻谷较为---的问题。晚稻收割时，气温已经较低，不易及时干燥，原始水分较高，易于-霉变。籼稻入仓水分较低，-较少；粳稻入仓水分较高，一般到次年春暖后易出现-。水分在%以上的，即使在冬季也可能-。