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屠宰废水具有以下特点: 水质、水量随时间变化大。有机物含量高，可生化性好，固体悬浮物含量高。废水中含有大量血污、油污、肉屑、内脏污物及未-食物等，且带有血红色和血xing味；

生物处理采用以水解酸化/三级生物接触氧化为主的工艺，有机物处理负荷高，耐冲击负荷，出水水质稳定。整个工艺设计完善合理，流程连续性强。经过调试运行，处理系统在cod浓度较高的情况下长期运行，能保持-的处理效果。
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屠宰废水主要来源于屠宰前冲洗活性牲畜产生的废水、屠宰过程中产生的冲淋废水、热烫废水以及清洗废水；炼油加工废水；肉制品加工车间排出的原料肉解冻水、杀菌水、车间、设备冲洗水、消毒水。根据该企业加工废水的性质特点及处理要求，采用uasb+接触氧化工艺处理废水，处理后达到排放标准。

废水产生有明显的不连续性，每个季节以及每天的不同时段都不相同，节假日产生量较大，废水中含有大量的血污、猪毛、骨屑、肉屑、内脏、肠容物以及粪便等污染物，固体悬浮物含量较高，有机物浓度高。
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屠宰废水设备工艺流程：

对于易生物降解的有机废水，生物处理是有xiao和经济的处理方法之一，也是肉类加工废水处理采用普遍的主体工艺。

废水首先经过粗细两道格栅，粗格栅设在进水口处，以去除废水中较大漂浮物，细格栅设置在提升泵房后，用以拦截废水中的碎毛发和部分悬浮物，格栅出水经提升泵提升进入平流隔油沉淀池，一方面可以除掉漂浮的油脂、油块，另一方面又可以使大部分不溶于水、密度大于水的杂质沉淀下来。
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根据屠宰污水特点和解决难点大概设计构思是:一级解决；二级解决:对于屠宰废水中难融解、浓度值值较高的codcr、bod5，准备解决整个过程中不能完全去除，故二级解决采用细胞生物学解决，本方案设计采用水解酸化池斜板沉淀池-好氧微生物解决性。曝气生物滤池重要目的将分子伴侣有机物转换成小分子水有机物，便于在好氧整个过程中进一步得到去除；三级解决:好氧解决后的出水出水，溢流式到沉淀池中，堆积后上冷水进到消毒池，沉淀池中的污泥准时用液下渣浆泵打进污泥浓缩罐内。
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