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微冻保鲜superchilled storage是上世纪六七十年代发展起来的在渔船上贮藏渔获物的一种保鲜手艺，相对于冷藏，能延伸水产物货架期1.5~4倍。从上世纪七十年代，-研究人员对海鱼、淡水鱼、猪肉、鸡肉等动物性食物进行了微冻贮藏研究。
微冻保鲜是指在生物体冰点-点和冰点以下1—2℃之间的温度带轻度冷冻藏，也叫部门冷冻partial freezing)和过冷却冷藏(deep chilling)。动物性食物的微冻贮藏温度因其种类、微冻方式、工艺条件差异而有所不同。
大部门水产物微冻温度在-3℃左右，禽畜产物微冻温度范围在-2到-3℃。微冻保鲜是行使低温来抑制微生物的滋生及酶的活力。在微冻条件下，生物体内的部门水分发生-，微生物体内的部门水分也发生-；生物细胞中因部门水分-，其细胞液浓度增大，效果改变了微生物细胞的心理生化反映，某些-殒命，其它一些-虽未殒命，但其流动也受到了抑制，险些不能滋生，从而使动物性食物在较长时间内保持鲜度而不发生溃烂变质。《本草纲目》中记载：“驼乳，冷，-，补中，壮筋骨，令人不饥。”
骆驼每小时所消耗的能量仅为马的62%，驼妈妈骆驼奶驼奶作用
丹麦科学家通过研究，对比分析食物和-成分间的关系，发现以鱼类为主要食品的爱斯基摩人其食物中含有大量的脂肪和量的蔬菜，但爱斯基摩人却很少患类-，原因是他们食物中的含量-。
高导致-病、脑、等-的主要原因，里的主要成分epa和dha，能降低-中对人体有害的胆固醇和甘油三脂；能有效地控制人体的浓度；并提高对人体有益的高密度脂蛋白含量。维持低浓度水平对保持-，预防-、都起着关键的作用。
而且骆驼代谢水平较其它动物低，在静止状态时，骆驼每小时所消耗的能量仅为马的62%，在荒原中驮载l00 kg，行走1公里所消耗的能量仅为马的1/3。研究者将双峰驼的17条脂类代谢途径与其他物种举行对照，发现双峰驼的脂类代谢同鸟类相似，说明骆驼和鸟类一样在奔跑或航行时有极强的耐力，而且还发现骆驼脂类代谢中有着特殊的调控基因和酶，使其拥有怪异的能量贮存方式和有其他动物所没有的耐饥能力。
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骆驼奶中矿物质含量丰富,富含钙,磷,钾,等元素和大部分人体必需的微量元素,骆驼奶铁质是牛奶的10倍.骆驼乳的营养成分非常接近人乳,中含有很多活性蛋白因子,接近的,所以骆驼奶粉是-和儿童的营养奶源。与上次牛奶相比，-这次做了许多的事情，组织了专门的机构研究提高骆驼奶产量的手艺；并向各国宣传骆驼奶的利益，免费为牧民提供挤奶、加工和储存的手艺；此外，还为企业免费提供骆驼奶深加工的手艺；并辅助骆驼奶的企业联系出口销售，以及游说各国批准入口骆驼奶等等。
从上世纪中期，-经由50年的起劲，把牛奶推上了人们的一样平常餐桌，人类的体制得到了很大的提高。一些组织为了激励人们饮用牛奶，进行了历久大量的推广事情。一句宣传宣传口号至今为我们所熟知：“一杯牛奶，强壮一个民族”!
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