低温冷榨的有机亚麻籽油口感正,为了获得营养和口味,可直接饮用或与其它食品凉拌食用,请避免高温加热。
有机亚麻籽油,是---天然的有机亚麻籽,有-经低温冷榨技术过滤装瓶而成,富含植物来源ω-3亚麻酸和ω-6亚油酸等人体必需脂肪酸和其它天然成份,长期食用能均衡营养, 增进---。
亚麻籽中粗蛋白、脂肪、总糖含量之和---84.07% 。亚麻籽蛋白质中---酸种类齐全,必需---酸含量---5.16%,是一种营养价值较高的植物蛋白质。
亚麻籽又名胡麻籽,是亚麻的籽实,由汉朝张骞出使传入我国,亚麻籽富含油脂,榨取而成的亚麻籽油含有丰富的α-亚麻酸,是补充亚麻酸的方法。
通过压榨而制成的亚麻籽油含有粗蛋白,脂肪等营养物质,且亚麻籽中---酸种类齐全,必须---酸含量---5.16%,是一种营养价值比较高的植物蛋白质。
亚麻籽油有助于降低,减少含量,帮助提高不饱和脂肪酸的水平,------浓度,见底---黏性,从而保持---流动的通畅,预防血管堵塞,等---。
油脂脱酸
1、根据酸价和油量,求出所需碱液浓度和数量,配碱。
2、价碱中和,在10分钟左右的时间里加入配制好的碱液,以60转/分的速度搅拌20~60分钟。待乳状液中油与皂粒呈分离状态时,以1~1.5度、分的升温速度加热至65-70℃,降低搅拌速度30转/分。大约10分钟,油与皂粒呈明显分离状态时,停止搅拌。可以先把面包烤脆,然后把一半橄榄油或黄油换成亚麻籽油来涂面包,味道很---。
3、静置沉淀6~8小时,将下层油脚移至皂脚锅内,碱炼罐内剩净油。
4、水洗,将净油加热至70℃,在15~30转、分搅拌速度下加入65~70℃的软水,加水量为油重的8~10%,以洗去净油中残存的皂粒。静置1~2小时,放去水洗废水。如不合要求,复洗。
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