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根据卫生组织的估计，成年人可以每天摄入超过50毫克的铝而不引起任何健康危害。至于我们每个人---大概会吃进去多少铝，加拿大公布的数据：加拿大人平均每天摄入10毫克铝，其中大部分来自于食物本身，估计只有1～2毫克来自铝制炊具。

值得注意的是，患有---的人可能更容易受到铝的影响。因为不佳时，人体就不能---地清除体内的铝，从而导致体内蓄积。如果大家不放心，想尽量减少摄入来自铝制炊具中的铝，可以有以下几个办法：

不要在铝制炊具中长时间烹饪或储存食物。不要使用过旧的铝制炊具，因为铝更容易从炊具磨损或有坑洼的地方溶解出来。绿叶蔬菜和酸性食物比如西红柿、柑橘类水果相对更容易吸收铝，可以考虑用别的炊具或容器来烹调或储存这些食物。注意：铁锅炒菜能提高食物中的铁元素含量，但是不能指望这样补铁，一是增加不了多少，二是吸收率也很低。吸收的铁还是血红素铁，主要来源于肉禽类。另外，吃到一点点铁锈氧化铁对健康基本无害，但还是要尽量去掉铁锈再炒菜。---量摄入比如半斤可能导致铁，一般生活中不太可能发生。

1、铝锅要选择正规商家，---

众所周知，铝锅加热快，十分方便，主要的还是不生锈，清洗起来也非常方便。各种优点摆在面前，很多人是无法抗拒的。有时候，因为铝会造成健康影响，很多人想用，而不敢用。那么，我们想要使用铝锅时，就一定要注意挑选正规商家的铝锅。此外，如果还是不放心，完全可以使用铁锅、陶锅进行代替。

联系时请说明是在云商网上看到的此信息，谢谢！

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