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趁老板稍空的时候讨了讨关于制作“卷馍”的学问

趁老板稍空的时候讨了讨关于制作“卷馍”的学问。“卷馍”外层的卷饼是用精面粉和水调和，摊成薄薄的张饼 待用。里面的馅料不同的店家会有不同的变化，但基本的三样是：卤鸡蛋、豆芽和香菜。其他的配料可以有豆 腐干或是千张条。后再抹上甜辣酱，美味极的“卷馍”就完成了。位于阜阳-路上有家“田三”卷馍是很 出名的，那里的“卷馍”皮有足够的韧劲，里面的卤蛋很香，其他的调料味道也是很正，所以生意一直-，每 天都有许多人来排队购买。而且这样一种小吃价格也-，现在涨价了也不过5块钱左右一个，如果你是个女生 ，一个就足够你吃的饱饱的了，很-。

搞不懂发面程度的朋友来说这个做法非常简单

当然了还有用烫面做的薄薄的水洛馍我以前也分享过。我今天先给大家分享一款非 常简单的死面做的洛馍，对于那些搞不懂发面程度的朋友来说这个做法非常的简单。喜欢吃洛馍的朋友一定不要 错过哦，在夏天的时候-一些饼放在冰箱里，-炒一点土豆丝洋葱和鸡蛋这样的小菜简单一卷就可以饱餐一 顿了。用来卷洛馍的菜我炒的是一盘土豆丝洋葱和牛肉混合的，有肉有蔬菜非常的丰富。

面筋加进老汤里卤,如此将面分离,一面两吃,也体现了阜阳人的智慧

面筋加进老汤里卤，如此将面分离，一面两吃，也体现了阜阳人的智慧。紧接着就是将剩下的面水烙成薄饼，如 此反复一张张富有弹性的面皮就做好了。好又来卷馍的主料，除了面筋之外，还有就是绿豆芽，放进卤汤之内， 绿豆芽的口感-，吃起来-吃。还有就是芝麻酱，这是好又来卷馍之所以口感-吃的原因之一。秘芝麻酱 富含蛋白质、-酸及多种维素和矿物质、有-的健价值。它含有丰富的卵磷脂。