焦作HA胶原蛋白厂家来电洽谈 星蓓健定-务

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紫外吸收特性：各种常见的---酸对可见光均无吸收能力。但酪氨酸、色氨酸和---氨酸在紫外光区具有明显的光吸收现象。而大多数蛋白质中都含有这3种---酸，尤其是酪氨酸。因此，可以利用280nm波长处的紫外吸收特性定量检测蛋白质的含量。 [6]

以甘氨酸为例：摩尔甘氨酸溶于水时，溶液ph为5.97，分别用标准naoh和hcl滴定，以溶液ph值为纵坐标，加入hcl和naoh的摩尔数为横坐标作图，得到滴定曲线。该曲线一个十分重要的特点就是在ph=2.34和ph=9.60处有两个拐点，分别为其pk1和pk2。

早从事---酸工业化生产的是日本味之素公司的创造人菊地重雄。菊地20世纪40年代初在实验室中偶然发现：在海带浸泡液中可提取出一种白色针状结晶物。该物质具有---鲜味，分析结果表明它是谷氨酸的一种钠盐。

肽键呈反式构型。由于肽键不能自由旋转，肽键平面上各原子可出现顺反异构现象，与c一n键相连的o与h或两个c。原子之间一般呈较稳定的反式构型。

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