山西土笋冻供应商信息 长虎土笋冻招商加盟

土笋冻的营养价值

土笋冻是用一种像蚯蚓一样的软体动物熬制成的胶状体。这种小动物生长在浅海滩涂里，呈灰白色，圆筒笋状，所以名叫“土笋”。晋江安海、东石一带都有出产，但以安海镇五里桥中亭港附近的土笋又肥又大。土笋冻的制作以西埯村---出名。土笋冻不仅味道鲜美，营养丰富，而且有---价值，当你喉咙疼痛时，吃了它疼痛可以---的---，胜似灵丹妙药。它能降火止炎，清凉解热，是人们在大热天十分喜爱的小吃。

土笋冻的主要吃法

土笋的吃法也是很多的，除了制成“土笋冻”外，还可以炒食、煮汤，也可以跟洋参、瘦肉等一起煲来做药膳。

从前到了大热天，“土笋冻”不好---，有了冰箱，大热天也可以做，一年四季都有“土笋冻”吃。醋溜醋溜的，再加上蒜蓉，配上冰凉有嚼头的土笋冻，一个接着一个，让---罢不能。

土笋冻可不仅在泉州流行，像厦门、莆田的大街小巷里都有售卖。而土笋冻古老的产地，就是安海等闽南地区。

晋江安海长虎土笋冻公司经营范围：土笋冻及原材料批发，品种多样，价格合理，---，可预定各种规格的土笋冻。本厂制作土笋冻历史悠久，工艺传统，口感地道，味甘甜爽，是多年的---产品。长虎经营土笋冻及原材料批发，品种多样，价格合理，---，可预作各种规格土笋冻。开办培训，欢迎大家加盟！

美味的土笋冻

一条条黑不溜秋的土笋，如何成为晶莹剔透、甘甜鲜美的土笋冻？这里面大有讲究。

土笋从沙子里挖出后，先放养---，以吐清杂物，然后下锅熬煮。土笋清洗后，要用船形的石碾移动---，以挤出内脏并磨掉黑色的表皮，然后再清洗，去除土笋残余的黑色表皮。

因为土笋富含胶质，所以冷却后可以凝结成块状。好的土笋冻，冻子发亮，没有腥味儿。用筷子夹起来，皮冻表面要够滑溜，掉在盘中，如果能稍微“蹦跶”两下，那就说明土笋冻够脆嫩q弹，味道当然也鲜美。