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学习

内容碳烤小黄鱼

口味：麻辣，香辣，甜辣??

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

小黄鱼主要就是脊椎有骨头，整条鱼可以撕着吃。外面若有若无的酥皮点到即止。小黄鱼的嫩在这个时候发挥到---。夜猫子小黄鱼只做有情怀的小吃，其风味---，工艺---，原料丰富，营养平衡，回味无穷。---的搭配和美食研发，不分季节，老少皆宜。

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小黄鱼配料的运用是这种烤鱼制作过程里的一个绝活，不论汤料还是腌料，都经过了上百次的调配，充分吸取火锅的用料特点，一遍遍调整配方，所选中草1药和调料多达四十余种，既能将各种配料的香味充分散发出来，又含有丰富的营养成分。

学员风采—夜猫子小黄鱼，美食潮流，---全国，全年---无淡季。一店尽收四季财！

老师亲身，学员亲手练习，每一个步骤，标准化量化教学。每一个品种，反复实践。直到让学员完全掌握每个步骤的要点，技术的---，都能自己亲手做出合格的特色小吃。夜猫子小黄鱼外焦里嫩，欲罢不能！吃了一条还想再吃一条，再来一条。。。。。。

     一条鱼一种滋味！小黄鱼好吃的停不下来！

【培训优势】

1、我们标准的操作流程和标准的配方.

2、学习技术的同时，融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识，让-经验的学员放心学习并成功创业。

3、全国名厨师傅手把手实践操作教学。

4、教师，技能；小班教学，随到随学；开店创业，品牌，品质教学；特色班级，来夜猫子小黄鱼总部学习服务终生。