车门打开时应关闭冷冻机；尽可能缩短车门打开的时间；装卸货物时尽可能使用条形门帘。用隔板来分开干货空栏筐和易腐物品。为了-车厢内的货物温度，对于市内配送车辆，建议使用条形门帘，以-快速卸货时在不关闭冷冻机组时，车厢内的冷气不会快速散失出去。不同温度的货物严禁存放在同一车厢空间内。应该用隔板分开摆放。由于冷冻机是用来维持货物温度，而不是降温用的，因此混装不同温度的货物，会影响物品的温度，导致货品受到影响。正确操作和使用冷藏车，是-温控货物品质的关键。也是-制冷设备能够正常工作的所在。
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冷藏车厢设计主要是气密性能和保温性能，通常冷藏车的结构采用三层结构，内-皮采用复合材料，如玻璃钢板，彩钢板，铝合金等材质。内板材质应运输货物不同而采取不同材质，贵的内材板应该是不锈钢板。中间夹层为保温材料，主要采用聚氨酯发泡材料。四侧用高强度胶将玻璃钢板与聚氨酯泡沫材料粘合在一起，形成一种封闭性板块。
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按照冷藏车厢体大小来选择：可选用机组或非机组。一般来说6米以上厢体适于选择机组，可根据厢体的长短来确定机组的大小。低于6米以下的厢体宜选用非机组，这里厢温均指能达到-20℃。根据冷藏车所运货品温度要求：可选用深冷机组或保鲜机组。从价格上来说深冷要贵，保鲜机组相对便宜。对于便宜的保鲜机组来说，机组本身不具备除霜功能，即使有些保鲜机组声称能达到零下十几度，也是一种-的说法。
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