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厨房排烟方式
一、厨房烟道的标准一、厨房烟道的标准
消防对餐饮厨房排烟道尺寸要求查询的厨房烟道尺寸的标准是：300*300毫米。厨房烟道打出去可以把油烟机的排烟道从厨房吊顶里穿到阳台，然后再接到阳台外面去。烟机须直接固定于墙面，且墙面一定要是承重墙墙面，能固定在橱柜上。消防对餐饮厨房排烟道尺寸要求查询的厨房烟道尺寸的标准是：300*300毫米。厨房烟道打出去可以把油烟机的排烟道从厨房吊顶里穿到阳台，然后再接到阳台外面去。
二、厨房烟道的安装方式二、厨房烟道的安装方式
1、单烟道式1、单烟道式
单烟道是由一个简单的矩形烟管构成，笔直穿越各层住所，在每层住所中留有一个衔接抽油烟机的进风口。各层烟气在抽油烟机的推进下，将油烟排入烟道中，在出风口将烟气排出。这些油脂层在每次炒菜时时间接触高温反复加热，并释放出大量有害物加重油烟污染。单烟道是由一个简单的矩形烟管构成，笔直穿越各层住所，在每层住所中留有一个衔接抽油烟机的进风口。各层烟气在抽油烟机的推进下，将油烟排入烟道中，在出风口将烟气排出。
2、主次式2、主次式
主次式烟道截面是由两个并排矩形烟管构成，笔直穿越各楼层，次烟道在住所每层中设一衔接排油烟机的进风口，次烟道和主烟道距进风口---间隔处相汇，主烟道底层有一补风口。经过抽油烟机将烟气推入次烟道中，用抽油烟机推进力和油烟温度上浮力使油烟上升一段间隔后再进入主烟道排出屋面。另外，在主烟道与次烟道交汇处加装了导流板和变压板，试图通过改变烟道的截面形状，使气流保持向动，的防止烟气倒灌和互串。主次式烟道截面是由两个并排矩形烟管构成，笔直穿越各楼层，次烟道在住所每层中设一衔接排油烟机的进风口，次烟道和主烟道距进风口---间隔处相汇，主烟道底层有一补风口。经过抽油烟机将烟气推入次烟道中，用抽油烟机推进力和油烟温度上浮力使油烟上升一段间隔后再进入主烟道排出屋面。
首先我们来看看烟道密封不好原因：
1.在安装油烟机的时候，没有吧油烟机管道和排烟口紧密相连，这就造成了烟道油烟从缝隙泄漏。
2.施工的时候，施工人员发现烟道周围出现了裂纹，没有出力这个裂纹就进行了贴砖，这样烟道的有研究会渗透到厨房内，即使不做饭也有可能出现烟味。
3.客观原因就是在施工监工的过程中，发现施工人员进行得有条不紊，贴砖、打造橱柜、安装油烟机，没有哪个环节涉及烟道，这就是对烟道忽略的后果，表面上没有任何问题，结果搬进去后每天都有一股难闻的气味，---不清洗厨房就到处都是油污，这就是典型的缝隙渗漏。送排风口布置厨房内送、排风口的布置应按灶具的具---置加以考虑，不要让送风射流---灶具的排风性通。
作用：排除油烟、连接外面的管道原有老房子可能没有，直接向外排放。正如上图所示，装修施工时觉的烟道口留置较低，不如封死它向上提、便于封在吊顶里美观，殊不知不---施工、不了解烟道构造直接封死，极有可能留下将来串烟、倒灌的---。
这就需要了解目前住宅烟道的种类：
1、单烟道式。就是一根直通的截面为长方形的烟道。
2、主次烟道多称子母烟道。即两个单烟道组合在一起，主烟道在内、次烟道在外。
3、变压式。以主次烟道发展而来，只是在次烟道与主烟道的交汇处加装一个向主要的倾斜的扰流板，改变截面形式。原理就是截面在次变小，流速增大。实际实用效果比主次烟道稍微好些，不过作用不大。
厨房排烟
厨房有哪些使用要求？
厨房功能是储存生活---的食品和享调食品，以提供全家人的餐饮。其空间大致可分为储存、洗涤和烹调三个区域，其中的家具，材料应牢固，各种设备应---并便于清理，要考虑厨房功能需要的防热、防潮、隔音等特殊要求。施工的时候，施工人员发现烟道周围出现了裂纹，没有出力这个裂纹就进行了贴砖，这样烟道的有研究会渗透到厨房内，即使不做饭也有可能出现烟味。厨房可以称为家庭的工作中心。除了烹调以外，洗衣、清洁、熨烫等往往也在厨房中进行。
厨房设计有哪些基本原则？
厨房设计的基本原则如下：
l厨房的设计应以人体工学原理出发，考虑减轻操作者劳动强度，方便使用。
2厨房设计时，应合理布置灶具、脱排油烟机、热水器等设备，必须充分考虑这些设备的安装、维修及使用安全。
3厨房的装饰材料应色彩素雅、光洁、易于清洗。
4厨房的地面，宜用地砖、花岗岩等防滑、防水、易于清洗的材料。
5厨房的项面、墙面宜选择防火、抗热、易清洁的材料。
6厨房的装饰设计不应影响厨房的采光、照明、通风的效果。
7厨房装饰设计时，严禁移动煤气表，煤气管道不得作暗管，同时，应考虑抄表方便。
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