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怎么样预防油烟净化器管道火灾

在油烟净化器管道长时间使用过程中，会有油污粘在管壁上，油是可燃物体，遇明火会发生燃烧，为防范油烟管道火灾发生，消访部门提醒各位餐饮油烟净化器业务注意以下几点：

厨房在每天使用过程总，不断的产生油烟，这些油烟经过长时间的积累和风干，会形成性油块吸附在管道内壁上，清洗难度大，不容易铲除，建议要定期清理油烟净化器，集眼罩，排放管道等部位，切勿因为增加成本而偷工减料，炒菜时候尽量减少爆燃的明火，以免被风机吸入管道内，引起火灾。

在烟管材质方面需要注意，使用油烟管道的材质，不少中小型餐饮业为了减少成本，采用物质，油烟易吸附的铁制品制作烟囱和抽油烟机，一旦爆炒食物时锅内着火，由于风机的吸力会把火苗引入管道内，导致管道油垢直接被点燃，导致火灾。

的厨房内一定要配有灭火器设备，一旦发现明火失控，可立即扑灭火源，避免火灾造成的损失，一些大型的餐饮业应当---防水栓，因为管道内的油垢被点燃后火势蔓延迅速，灭火器够不到时可用消防栓进行扑灭。

厨房有明火存在时不能离开人，更多的油烟管道火灾是因为使用明火时没有人在现场，导致火势无法掌控时才被发现，造成不可估量的损失。可对一些操作人员培训安全防火知识，厨房内用火用电的规章制度，---厨房有火的时候不能离开人。