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烟台薰衣草灭菌机厂家来电咨询 科弘微波-

发布者:山东科弘微波能有限公司  时间:2022-4-22 






微波杀菌设备的特色属性的相关常识:

1. 穿透性

微波比其它用于辐射加热的电磁波,如红外线、远红外线等波长更长,因而有着---的穿透性。微波透入介质时,由于微波能与介质产生一定的互相作用,以微波频率2450兆赫兹,使介质的分子每秒产生24亿五千万次的震动,介质的分子间互相发生冲突,引起的介质温度的上升,使介质资料内部、外部近乎同时加热提温,构成体热源状态,---缩短了常规加热中的热传导时间,且在条件为介质损耗因数与介质温度呈负相关联系时,物料内外加热均匀一致。

2. 选择性加热

成分吸收微波的才能,关键由其介质损耗因数来决定。介质损耗因数大的成分对微波的吸收才能就强,反过来,介质损耗因数小的成分吸收微波的才能也弱。由于各成分的损耗因数具有差别,微波加热就体现出选择性加热的特点。成分不一样,产生的热作用也不一样。






微波杀菌设备的优势:微波杀菌设备常规热力杀菌是通过热传导、对流或辐射方式将热量从物料表面传至内部,要达到杀菌温度,往往需要较长的时间。而微波杀菌则是通过微波能与物料中---等微生物直接反应,热效应与非热效应共同作用,达到快速升温目的,处理时间---缩短。各种物料的杀菌时间一般在3到5分钟,杀菌温度在70至90度。其特点是时间短,速度快。杀菌均匀---,低温杀菌,可保持物料的营养成分和风味,节能,设备操作简单,可控性好,工艺---。微波杀菌可分为包装后杀菌和包装前杀菌。包装容器不能用金属质地的,需用介质材料,一般用塑料软包装或玻璃,工程塑料质地容器为宜。为防止在微波杀菌过程中涨袋,设备可在工作仓内施加压力采用反压杀菌工艺,可防止涨袋损失。现微波杀菌技术已扩展到制造工业生产用的工业微波加热设备,以满足诸如食品加工行业的食品烹调与加工,杀菌保鲜需要;还有橡胶---、再生胶脱硫;纺织品---;化纤产品定型、干燥脱水;皮草、纸张及化妆品的干燥、杀菌;胶卷等涂层的干燥脱水的;---焙烤;材或制品的干燥杀菌;砂型坯模固化干燥、石墨材料、陶瓷的加热等行业需要。




微波设备夏天如何保养!

炎炎夏日,高温酷暑季来到,这个时候微波设备应该如何保养并能有效正常生产?尤其是在重庆、广州这些地方,生产车间温度有可能更---三十度,如果车间没做特殊处理隔热或空调,对设备的保养和维护就更为关注。

  因此,对于高温条件下微波设备的使用需要注意一下三点,尤其是风冷的设备:

1、 高温环境下不要长时间运行设备,一般在工作4小时后休息一个小时左右,在条件允许的情况下还可以打开腹板让散热快速;

2、如果物料粉尘多,好---一小扫,每周一大扫,保持设备的清洁,防止静电让粉尘吸附到配件上面;

3、微波功率过大、不需要全开时,可以交替使用不同编号的微波磁控管、变压器轮流得到休息。




 现在微波技术广泛用于---与食品类的牛肉干、猪肉脯、鱼片、酱囟肉、鸭肉、鸡肉等制品的干燥和杀菌,成功地将该产品推向市场取得---的效果。如果食品不采用微波杀菌和保鲜技术,则在短短几天时间将会,---影响销售,达不到预定经济效益。在系统生产熟食品的整个过程中安排一段微波杀菌保鲜工艺将解决延长食品保鲜的关键手段,经过微波杀菌后的食品,其鲜度、嫩度、风味均保持原样,卫生指标符合国内食品卫生标准,货架贮存时间可达6–7个月以上,微波食品杀菌、保鲜技术的已成功的应用。





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