学校食堂承包的要求
学校食堂承包往往有更高的餐饮要求,对餐饮管理水平也更高。随着社会教育的发展学校数量渐渐增加,众多餐饮公司也渐渐把眼光放到了学校食堂承包,成为了其---的经济获益方式。但由于高校食堂不同于社会性的经营模式,在各方---有一定的特殊性,因此在学校食堂承包的过程中餐饮公司选择与学校学生相符合的经营模式是十分需要注意的,因为只有这样才能有效---由于经营定位的不准确所带来的一系列问题。
芜湖毅丰达餐饮管理有限公司食堂承包的经营模式,自由消费模式:贵司员工可自由选择是否在饭堂就餐,我司提供多品种饭菜,员工根据自己的喜好自由选择不同的品种和菜式,凭ic卡消费就餐,月底我司根据员工每天的ic卡金额和次数造表与贵公司对帐,并按此与贵公司结算。a. 客户提供场地、水、电、燃料可面议及现有厨房设备。b. 我公司实施酒店式、美食城经营。就餐人员凭餐票自由选择,丰俭由人。c. 中式套餐类:餐第设有20个品种荤素菜式,自由选择,价位5元起不等例如:5元可吃二荤二素,米饭自由吃,任吃饱,送例汤。d. 面点类:各类餐包、煎饼、拉面、刀削面、凉面、水饺等品种,价格0.5元起不等。
食堂承包的行业发展
食堂承包行业发展的趋势:一城一席,抢夺先机,大众、万众创业,竞争白热化的时代,如何主动抓住商机是赢得市场的关键。一个城市只有一个合作商,---资源优势。告别埋头拉车,拥抱互联网+互联网几乎覆盖了商业的每个领域,给人们带来方便快捷的信息服务,同时也给许多传统行业带来发展的障碍,食堂承包就是其中之一。靠关系户维持客户的经营模式,面临越来越多挑战,客户维护成本和开拓新客户的难度都越来越高,想扩大经营规模,门槛越来越高。“---食堂”的线上---推广可以让更多客户马上看到你,快速提升品牌竞争力!
食堂承包能考验餐饮行业细节
为什么说食堂承包是能考验餐饮行业细节的方式呢?众所周知,我们平时去餐饮机构诸如饭店、快餐店等等地方,厨房都是不暴露在顾客的视线内的。所以顾客在拿到自己的食物的时候,并不知道自己的食物是否干净卫生。前两年屡屡爆出的外卖脏乱差、火锅后厨苍蝇乱飞情况正是说明了这一点。通常的餐饮行业,消费者并不能直观的认识到餐饮的卫生程度。但是食堂承包就和普通的餐饮行业不同,食堂承包相对于普通餐饮行业更透明,所在厨房操作间也大多是透明的玻璃隔间,食材是否新鲜,餐盘用具是否卫生,---人员是否严格按照餐饮行业要求着装带口罩等等问题,食客可以一目了然。所以一个餐饮公司的卫生情况可以从食堂承包的小细节中看出来。
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