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回收制冷剂的具体方法：拆机前，启动空调，设置制冷状态。压缩机运行5-10分钟，冷却状态正常后，用扳手拧开外机液管和气管接口。高压管细的安全帽，关闭高压管细的截止阀，1分钟后管道表面会凝结，立即关闭低压管的截止阀-压力管粗，并迅速关机，拔下电源插头，用扳手拧紧安全帽，然后回收制冷剂工作就完成了。

厨房是食品加工的场所，---酒店厨房设备的卫生，附近不能有粉尘、烟气、垃圾场、污水沟等污染源。厨房上部不能有卫生间，下部不能存放受潮变质、遇水的物品。在同层室内，厨房出餐口应该远离卫生间，或不在同一方向。排除油烟、补充新风是厨房必不可缺的功能设施，厨房应设在便于排除油烟、通风的位置。还应考虑当地主要季风风向可能对酒店厨房设计的影响，尽量减少对环境的污染，尤其设在地下室的厨房，要首先考虑到有方便的通风排烟口。