重庆自助餐炉销售了解更多 江苏昕月海厨房设备
宴会,我们都参加过,人们能够通过宴会,不仅获得饮食艺术的享受,而且可增进人际间的交往。宴会上的一整套菜肴席面称为筵席,由于筵席是宴会的,因而人们习惯上常将这两个词视为同义词。
今天,我们要介绍的是宴会上要用到的一种餐具,名为宴会餐炉,它的出现,是时---展的产物,这是一种能够提供保温的容器。
这是宴会形式转变的产物,我们可以注意到宴会的卫生趋势主要是由集餐趋向分餐,许多饭店已注意到这方面问题,采用各客式、式和分食制,许多宴会的上菜基本都是分餐各客制,既卫生又---。
使用时也要注意:
1、切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如小苏打、漂、次等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质,同样会与不锈钢起电化学反应。
2、电加热产品不要长时间通电,不用时可以切断电源。
3、保持炊具的清洁,经常擦洗,擦洗时用软布轻轻擦拭。
4、不能空烧。不锈钢炊具较铁制品、铝制品导热系数低,传热时间慢,空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。
5、不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等,因为这些食品中含有很多电解质,如果长时间盛放,则不锈钢同样会像其他金属一样,与这些电解质起电化学反应,使有害的金属元素被溶解出来。
餐具再好,也是需要后期的用心维护的,这样才能增加其使用寿命,使用的的放心,安心。
该便于添加酒精的自助餐炉,通过设置在滑腔中能够装载酒精的盛放皿并在盛放皿与滑腔之间设置有升缩架,使得只需拉动盛放皿即可使盛放皿在伸缩架的伸长下从滑腔中伸出,以便向盛放皿中添加酒精,无需将烹饪锅具端起,解决了目前的自助餐炉在添加酒精时,需要将放置在自助餐炉上的烹饪锅具端起后才能进行酒精的添加工作,使得酒精的添加过程较为麻烦的问题;
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