洛阳肉类加工设备工厂-「多图」

低温高湿度空气解冻机

        低温高湿度空气解冻机是我公司通过引进国外---技术，自主研发的新型食品解冻装置。凭借---的理论技术，成熟的设计经验，实用节能等特点，得到了广大肉食品、水产品加工客户的---。传统解冻方式有水解冻、空气解冻、微波解冻等，但是传统解冻方式有很多弊端，华誉机械推出了新的解冻方式，低温高湿空气解冻，欢饮新老客户前来我公司采购。其工作原理是利用低温高湿度循环空气吹拂被解冻食品，使食品表面形成均匀的气流组织，通过分阶段控制解冻的温度和时间，使其缓慢解冻成鲜品。

该产品广泛应用于猪牛羊肉、禽肉类及水产品等食品加工行业。

   根据冻肉解冻过程中冰-水的理化特性和热交换特性，冻肉在2～6℃的低温条件下解冻，4℃时水的密度大，温度围绕4℃波动可以通过改变水的密度，促进水分的迁移，并加快热量交换，提高解冻速率；同时结合高湿解冻条件，保护解冻肉样蛋白水合面，抑制解冻过程中肉的氧化。本方法是以生产中通常采用的4℃解冻库为基础加以改进的，以4℃为中心来回波动，对冷库设备要求低，而且能耗较低。通2℃***6℃***2℃变温，并保持90%以上相对湿度进行解冻，通过系统分析比较低温高湿变温解冻新方法与空气自然解冻工艺对冷冻羊肉解冻后品质的影响，以期为新型解冻技术的生产应用提供理论依据，也为冷冻羊肉的科学合理解冻提供参考。二、使用水解冻需要大量的水，还需要大量的时间才能解冻出来，营养也跟着水大量流失。

                                                                   低温高湿解冻机

1.生产厂家:山东华誉机械设备有限公司

2.厂家地址:山东省博兴县店子工业园

3.低温高湿解冻机的详细介绍:低温高湿空气解冻技术是目前---应用广的解冻方法，解冻机工作原理是利用低温高湿度循环空气通过冻品表面使其在相对小的温差状态下缓慢解冻，汁液流失，冻品色泽较为新鲜，表面与中心温度差可控制在2℃以内，失重率可控制在1%以内。解冻加热方式为电加热形式或蒸汽源形式。通过各系统的协调运作,使库内温度始终维持在2~8℃,相对湿度始终保持在90%以上,从而实现冻肉解冻过程中的有效保鲜。

                                                                  解冻机

1.公司名称:山东华誉机械设备有限公司

2.公司地址:山东省滨州市博兴县店子工业园

3.低温高湿解冻机是山东华誉从德国引进的技术,并且融入了自己的技术制作而成,相对于微波解冻来说有诸多优点,微波解冻只适用于厚度均匀的肉块,并且微波设备会让微生物等进行交叉滋生和,另外,高压静电解冻设备是必须要装在低温高湿解冻库里进行的,所以综上所述,低温高湿解冻机比微波解冻和高压静电解冻都要方便,卫生,放心的多.