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夹层锅介绍

夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高、缩短时间、-劳动条件的-设备。

分类

1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式固定夹层锅结构

2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。

3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。

4、夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型；玉米夹层锅器价,玉米夹层锅器价

可倾夹层锅使用时的注意事项

1、每进行一次作业，均应开启“排污阀”排出锅体夹层内的冷凝水，如夹层内水量过大，则应检查“阻汽排水器”疏水器是否发生故障，以-热交换的正常进行，以免延长操作时间，影响功效。

2、、为保持清洁，应每使用一次就清洗一次。

3、可倾式夹层锅在使用前应检查转动部位润滑是否-，应将油杯中注满润滑脂并可将蜗轮、蜗杆的齿合处，注入适量润滑脂。玉米夹层锅器价,玉米夹层锅器价

夹层锅的应用

广泛应用于莲蓉、水果蓉、豆陷、枣泥、酱料、咖啡调料食品以及日用化工，制药等行业的搅拌混合。

产品采用一次成型的不锈钢锅体，-了锅内的平整光滑。可采用蒸汽加热，燃气加热，电加热导热油等加热方式。受热面积大、热、加热均匀、物料升温快、加热温度容易控制等特点。广泛应用于肉制品、炒馅、酱料、调理食品、糖果、制药、乳品、饮料、罐头、也可用于大型餐厅或食堂的熬粥烧水、煮饭之用。-的燃具设计，-锅体材料，直燃式加热，-产品口味自然、纯正。玉米夹层锅器价