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微波杀青是绿茶等茶叶形状和品质形成的关键工序，传统的杀青方式炒青、蒸青、烘青、泡青、辐射杀青产量小，工序复杂，耗时耗力，对人工技术的要求比较高，并且占用场地比较大，而用隧道式微波杀青机，可以快速，的完成杀青工艺，经微波设备杀青的茶叶杀青均匀，-，营养损失少，可连续化大批量自动化生产，微波杀青设备速度快、-   微波直受微波能的作用而整体自身-，一般约3-5分钟即可完成杀青。用微波杀青制成的茶叶香气清醇，能-芽叶的自然舒展，色泽翠绿，香气怡人，-明显提高。微波杀青温度均匀，不会出现不均匀现象；自动化程度高、简单；二、微波在茶叶干燥中的应一般的热风干燥过程中物料外部受热，表面干燥，热量向内传递，其方向与水分扩散传递的方向相反，影响了水分的向外蒸发。灭菌、醇化作用大；降低劳动强度，提高工作效率。无公害，型设备。

绿茶微波杀青机全过程及原理：杀青就是指根据高溫或是别的方式毁坏和钝化处理茶青中的特-，抑止茶青中的茶氨酸等的酶促空气氧化，避免风干全过程中掉色。另外释放青异味，推动优良香味的产生。 绿茶微波杀青机全过程及原理：绿茶微波杀青机腔身体设定了物料水蒸气抑止设备，使物料在微波功效下挥发的水分在一定范畴内得到保存产生杀青自然环境，微波能迅速提温到酶钝化处理溫度60℃-80℃，历经3-五分钟的微波直射就可以进行高杀青解决。绿茶微波杀青机是运用物料本身水份产生蒸气自然环境，在再加高频率微波的波动功效，杀青效果非常的好，物料颜色艳丽，另外在杀青阶段挥发掉10%的水份，节约了事后风干成本费。杀青结束，再经微波风干一次进行制成品，颜色翠绿，-不毁坏和更改物料营养元素，另外具备作用，经微波风干的绿茶含菌量-能够 做到食品类qs验证规定的标准。山东科弘公司生产微波玫瑰花干燥生产线在玫瑰花行业得到广泛应用，已被湖南、湖北、浙江等地应用，设备性能-，技术成熟，工艺-。

转动均匀的微波杀青机:其结构包括：电控箱、温度表、外壳、平衡-、内壳、传送带、感应开关、脚架、发电机、脚轮、温控箱；具有速度快、节能、生产-、干燥均匀、清洁生产、易实现自动化控制和提高产品等优点。所述发电机由转体、电机、底座组成，所述转体活动连接在电机上，所述电机固定连接在底座上，所述电控箱活动连接在外壳上，所述温度表固定连接在外壳上，所述外壳活动连接在内壳上，本实用新型设有发电机，使电控箱活动连接在外壳上，使温度表固定连接在外壳上，使外壳活动连接在内壳上，让发电机通过传送带带动内壳转动，能够自动的进行转动，不需要人工进行摇动，使茶叶能够均匀的蒸汽杀青效果好，而且内、外同时加热，使茶叶无焦叶、焦边、碎屑的，能够产生好的茶叶。