大兴安岭工业级小苏打供应- 瑞德胜化工
大苏打与小苏打的区别
食用碱有大苏打和小苏打之分,大苏打又叫纯碱,主要成分是碳酸钠na2co3,作用较强,有腐蚀性,用于特殊食品的初加工,不能直接入口;小苏打主要成分为碳---钠nahco3,作用比较温和,是食品类常用制酸、发泡剂,适量使用无---性。
小苏打产生气泡快用来使面膨大松软,食用碱性强,用来中和发酵中产生的酸性物质
食用碱: 是指有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)(化学式na2co3)和小苏打(碳---钠)(化学式nahco3),小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收---之后的制成品,二者本质上没有区别.所以,食用碱在有些地方也被称作小苏打粉末状.食用碱呈固体状态,圆形,色洁白,易溶于水. 食碱并不是一种常用调味品,它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂,能使干货原料迅速涨发,软化纤维,去除发面团的酸味,适当使用可为食品带来色、香、味、形,以增进人们的食欲.食碱大量应用于食品加工上如面条、面包、馒头等.
小苏打在饲养牛方面的用途
奶牛可提高产奶量在犊牛饲料中添加3%的碳---钠,可有效增加犊牛采食量和促进犊牛生长。在肉牛饮料中添加5%的碳---钠,可缩短肉牛育肥期40~50天,提高饲料利用率8%~10%。在奶牛泌乳期日粮中每头每日添加碳---钠150克,可有效提高奶牛的泌乳性能。用1.5%的碳---钠和0.8%的氧---混合喂牛,每头每天可增产鲜奶3.8公斤,对长期饲喂青贮饲料的奶牛效果更为明显。另外,对产后不---的奶牛,每头每日用10克碳---钠拌料连喂5天,可使奶牛有效---率达90%以上。
在畜禽饲料中添加小苏打,可有效地提高动物对饲料的---力,加速对营养物质的利用和---的排泄,提高动物的增重速度;可使动物的抵抗力始终保持好状态,提高动物的抗应激能力,对预防畜禽---,---其健康生长具有积极的作用。此外,小苏打还可以调节维持动物体内的酸碱平衡,对于空气有吸湿除臭保洁的作用。
小苏打去除污垢的作用
养猪养牛用小苏打的作用
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