滨州磷酸钙优点服务周到「大自然食品科技」

发布者：大自然食品科技有限公司时间：2022-4-26

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在食品工业中用作抗结剂、酸度调节剂、营养增补剂、增香剂、稳定剂、水分保持剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》(gb2760-2011)规定：可用于小麦粉，使用量为0.03g/kg；固体饮料，8.0g/kg；油炸薯片，2.0g/kg。作为水分保持剂可用于面粉中。fao/who规定：作为抗结剂可用于葡糖粉、蔗糖粉，用量为15g/kg(单独或与其他抗结剂合用，不存在淀粉)；奶粉、奶油粉，为5g/kg(单独或与其他稳定剂合用，以无水物计)；用于自动售货机时，奶粉，10g/kg，奶油粉1g/kg(单独或与其他抗结剂合用)；

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磷酸三钙英文：tricalcium phosphate ，简称tcp又称磷酸钙。ca3(po4)2。白色晶体或无定形粉末。存在多种晶型转变，主要分为低温β相β-tcp和高温α相α-tcp，相转变温度为1120℃-1170℃，熔点1670℃；溶于酸，不溶于水和---。在人的骨骼中普遍存在，是一种---的骨修复材料。

磷酸三钙　　一种重要的食品添加剂。拥有抗凝、缓冲、水分保持等多种功能,同时也是营养蛋白质粉的重要添加剂.

性能：由不同磷酸钙组成的混合物,大致组成为10cao.3p2o5.h2o,分子量1004.64.白色无定形粉末,无臭无味.相对密度3.18.难溶于水,易溶于稀---和.在空气中稳定.

磷酸钙三钙和---磷灰石)在日常生活中具有广泛的用途。相当不易溶于水的tcp和---磷灰石在动物界中是骨骼和牙齿的主要矿物成分。磷酸钙在水中的溶解度随着磷酸的中和程度的增加而降低(例如，磷酸-钙在水中的溶解度，而---磷灰石在水中的溶解度)。

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