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低温冷库造价免费咨询「雪迪」
发布者：武汉雪迪制冷设备有限公司 时间：2022-4-29
食品保鲜库食品冷库卫生注意事项：现如今，我们一年四季都能吃到新鲜的反季节食品蔬菜，这是归功于食品冷库的储藏，所以，食品放入保鲜冷库储藏时一定要做好卫生管理工作，---食品安全与卫生，避免食品受到不同程度的影响，对健康安全造成一定---。那么今天我们就来讨论下食品保鲜库食品冷库的卫生管理有哪些注意事项。
一、保鲜冷库四周环境一定要---，如冷库四周环境不过关的话，容易产生各种各样的------污染食品，所以在使用食品冷库时不但要对冷库内部环境进行杀菌消毒，还应该对冷库四周定期清理。
二、食品保鲜库四周不能出现垃圾堆积和积水现象，由于食品保鲜库库内的温度比较低，食品保鲜库的建造一定要原理垃圾箱、排水沟、厕所等环境，这些环境适合霉菌的繁殖，而霉菌会导致食品发生腐烂变质，由于食品保鲜库库内的温度比较低，所以，要定期使用抗霉---杀菌消毒
三、食品保鲜冷库用的手推车，载货等与食品亲-触的设备，都会存在微生物污染的现象，使食品不同程度受到影响，所以这些使用设备也要定期清洗，消毒。
另外,要经常清扫风冷器使其保持---的换热状态。检查电机、风扇是否转动灵活，如有阻滞现象则应加注润滑油；如有异常磨擦声则应更换同型号规格的轴承清洁风机风叶、盘管、积水盘上的污物。对于冷风机组要经常检查冷凝器，出现结垢问题，要及时清除水垢。冷库维修一般要遵循哪几个标准步骤？
1、检查电源：配电箱上没有电或显示屏不显示应检查下冷库的一些闸是否失灵。
2、制冷剂循环量不足主要有两个原因，一是制冷剂充注量不足，此时，只需补入足量的制冷剂就可以了。另一个原因是，系统制冷剂泄漏较多，遇上这种情况，应先查找漏点，重点检查各管道、阀门连接处，查出泄漏部位修补后，再充入足量的制冷剂。
3、配电箱里有异常的噪声，这是交流接触器发出的声音，由于接触器的运动部件局部不灵活，请断电后来回按一下接触器的吸铁即可消除噪声。
4、当蒸发器管内有0．1mm厚的油膜，为保持设定的温度要求，蒸发温度就要下降2.5℃，耗电量增加ll％；当冷凝器内水管壁结水垢1.5mm时，冷凝温度就要比原来的温度上升2.8℃，耗电量增加9.7％。因此，在使用管理中，要保持传热设备---的传热效果和充分利用传热面积，达到降---冷的能量消耗。
选定了隔热材料之后，就要确定隔热层的厚度。隔热层厚度是一个技术经济指标。设计中采用的厚度小，围护结构总热阻就小，通过围护结构的热流量增加，运行耗能大。当围护结构总热阻过小时，会导致外表面结露甚至结冰霜。设计中采用的隔热层厚度过大，冷间温度稳定，运行中节约能量消耗，但---工程造价增加。所以隔热层厚度应通过技术经济比较确 定。工程设计中，一般以围护结构通过的热流量8～l0w／m2，来确定围护结构总热阻，并由此确定隔热层的厚度。
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