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精酿啤酒基本的分类只有两类。一种是艾尔ale啤酒,一种是拉格lager啤酒
艾尔啤酒是上发酵的啤酒,也就是说酵母浮在温暖的麦芽汁上面,发酵温度较高,这种发酵方式能很大程度保留啤酒花的香味。拉格是下发酵的啤酒,酵母在麦芽汁下面,发酵温度较低,这种发酵方式更容易工业化生产。
一般来讲,由于发酵方式不同,ale啤酒会先闻到啤酒花、酵母和其他添加剂的香味,然后是麦芽的芬芳,而lager却恰好相反,首先会感受到麦芽的香气,然后才是酵母和啤酒花的味道,所以通常ale要比lager好闻好喝一些。麒麟扎啤价格
精酿啤酒中还蕴含着酒文化与社交功能,能满足青年文化人群的需求。近几年,精酿啤酒的包装设计走向内容化的表达,市场策划者对精酿啤酒的瓶型、商标、精酿啤酒馆的设计融入了更多的情感、思想元素以强加产品的价值。
精酿啤酒在酒瓶形状、品牌商标设计等方面呈现出丰富多彩的样态。比如,市面上常见的福佳啤酒的瓶型简洁明快,展现了小清新的---性,也体现了白啤这类啤酒的特色和口感表达;而日本的“常陆---头鹰”日本精酿啤酒品牌则体现出日本元素,利用猫头鹰的形象和不同的图标背景展示了不同风味的啤酒风格,---地将品牌的特色理念传达给消费者。麒麟扎啤价格
麒麟扎啤价格的日光曝晒会缩短保存期,并且经过日光曝晒的啤酒会发作异味,所以即便家中温度不高或许把啤酒放在了阳台,也要留意躲避阳光。
冰镇温度别过低:很多人喜爱喝冰镇啤酒,但要留意,啤酒的冰点为负1.5摄氏度,完全冷冻了的啤酒不仅不好喝,并且会破坏啤酒的营养成分,使酒液中的蛋白质发作分化、游离,同时容易发作瓶子爆裂,形成伤害事故。
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