聊城好吃的牛肉面培训基地服务为先「汪胖子餐饮」

襄阳牛杂面是中药卤包，为关键的是汤。我们的牛肉面汤都是经过长时间熬制成的营养更健康。

先将碱面提前煮好，用大小不一的竹篓将熟碱面改成一两、二两两种，只等着食客早晨根据所求，买个一两或是二两，方便快捷不用过多等待是很多美食---的理想选择。牛肉---有投资小，起点低、易操作的特点。一般小店几千元即可起步，厨师不过2人，且其所需场地可大可小，牛肉面硬件设备相对简单。牛肉面产品所需的原材料、配料品种不多，制作工艺流程短而规范，易于掌握，因此营运、管理难度也较低。

襄阳牛肉面培训师傅对于卤牛肉的制作流程分享，襄阳牛肉面培训,襄阳牛肉面,襄阳牛肉面制作,牛肉面培训,襄阳口感---的牛肉面培训是您放心的

1.准备需要的材料

2.卤肉料和花椒辣椒用水冲洗一下然后用纱布包起来。

3.姜洗净切片。

4.牛腱肉切大块，用流水冲洗干净，清水浸泡一小时，中途换水两次。

5.把洗好的牛肉焯水，洗去血沫备用。

6.把调料里提到的所有调料放入锅中，加入适量的清水。

7.牛肉放入锅中，大火烧开后转小火煮40分钟，关火自然晾凉，然后再次开大火煮开，改小火30分钟，关火闷30分钟。

8.卤好的牛肉取出，放入盘中晾凉。

牛肉受风吹后易变黑变质需注意保存，襄阳牛肉面培训就跟大家来讲讲这个问题。1、烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶，牛肉易烂。 3、---场附近 ---场内外总有不少商铺位置，卖场工作人员和买东西的人，以及周边居民等都是比较固定的客源。 4、居民区附近 居民区的选址各有不同。有的居民区比较热闹，周边的客源比较多，只要味道好，客流量一般比较的固定的。 要想经营好一个面馆，不仅要选择好的位置，还要有好的味道，恰当的经营方式。

考虑到方便因素，可以选择门前宽敞适合停车的区域。当然还要注意周边有同行的情况，同行竞争会削弱客流量。注重店面特色

所有的小吃都要有自己的一面，要不断的自身提高才能有更多的客户量。小吃店已经很普遍了，想要吸引住顾客，必须有一定自己的特色，要根据客户的需求去进行不断和调整。同时还可以通过服务的提升、装修的风格来提高店面的特色。